玉灵芝鸡汤功效做法窍门(如何制作营养丰富的玉灵芝鸡汤)

玉灵芝鸡汤的功效

玉灵芝鸡汤是一道传统的中式营养汤品，以鸡肉、玉灵芝、枸杞等为主要材料，经过熬煮制成。玉灵芝鸡汤具有多种功效，主要包括以下几点：

1. 增强身体免疫力

玉灵芝是一种非常稀有的中草药，它含有一种叫做“灵芝多糖”的物质，具有显著的免疫调节作用，能够增强身体的免疫力，提高身体的抵抗力。

2. 降低、抗

玉灵芝中还含有一种叫做“灵芝醇”的物质，具有抑制液凝固、降低以及抗作用，对防心、以及减缓都有一定的效果。

3. 补、美容养颜

鸡肉是一种非常优质的蛋白质来源，含有丰富的胶原蛋白，能够促进的弹性，补充胶原蛋白有利于美容养颜。同时，鸡肉还含有多种氨基酸和维生素，能够起到补的作用。

制作玉灵芝鸡汤的做法

制作玉灵芝鸡汤虽然看起来比较麻烦，但只要掌握了正确的方法，其实也并不难。下面就来介绍一下制作玉灵芝鸡汤的做法：

材料：

鸡肉 500克

玉灵芝 50克

枸杞 20克

红枣 5个

姜片 4片

清水 2000毫升

盐 适量

做法：

将鸡肉洗净，煮水后放入焯水，撇去浮沫。这一步的作用是去除鸡肉上的杂质以及水。

将焯过水的鸡肉放入汤锅中，加入清水。

放入玉灵芝、枸杞、红枣和姜片。

开小火，煮2个小时，出锅前加入适量盐调味即可。

玉灵芝鸡汤的窍门

虽然制作玉灵芝鸡汤的步骤简单，但是想要做出口感好、味道鲜美的汤品，还需要掌握一些窍门。下面就来介绍一下制作玉灵芝鸡汤的窍门：

1. 煮汤时要注意火候

煮玉灵芝鸡汤的时候，要用小火慢慢炖煮，时间尽量长，这样可以让汤的味道更加鲜美。火候过旺，可能会破坏汤的口感和营养。

2. 材料的搭配要合理

制作玉灵芝鸡汤时，除了鸡肉、玉灵芝的配合外，还应加入一些红枣、枸杞等辅料，使口感更佳，营养更全面。

3. 倒汤时要过滤

为了让汤品更加纯净，倒出汤的时候，可以用纱布过一下，把里面的杂质过滤掉，汤品更加美味。

结语

制作玉灵芝鸡汤，需要用料讲究、火候适当，制作过程中还需注意一些细节，这样才能做出口感好、味道鲜美、功效明显的汤品。而在平时的生活中，我们也可以多食用一些营养丰富的食品，保养身体，提高身体免疫力。

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