灵芝葡聚糖的做法(制作灵芝葡聚糖的简易方法)

什么是灵芝葡聚糖？

灵芝葡聚糖是从灵芝中提取的一种多糖化合物，具有抗、免疫调节和等多种保健功效。它是灵芝的主要活性成分之一，相对分子量为5000-200000。直接食用灵芝是没有多大效果的，必须将灵芝制成灵芝葡聚糖才能发挥其保健作用。

如何制作灵芝葡聚糖？

制作灵芝葡聚糖的原材料是灵芝子实体或灵芝孢子，其提取过程如下所述：

1. 灵芝子实体的提取

首先将灵芝子实体打碎并加入适量的水，放入高压锅中加压煮沸2-3小时，使灵芝多糖溶解到水中。取出高压锅，用滤纸过滤，得到灵芝提取液。

2. 灵芝孢子的提取

将灵芝孢子粉放入500ml的烧杯中，加入200ml的乙醇和50ml的蒸馏水，放在70℃水浴中加热搅拌，使灵芝多糖溶解在溶剂中。然后把混合液过滤，去掉杂质，得到灵芝提取液。

3. 蒸发提取液

将灵芝提取液放入圆底烧瓶中，接上冷凝管，进行蒸馏。以使溶剂蒸发至一定程度。蒸发至残留液体量约为原液的1/3时，关闭火源。

4. 乙醇沉淀法

将残留液加入2倍体积的纯乙醇中，利用乙醇沉淀法沉淀灵芝多糖。将混合物搅拌均匀后，放置于冰箱中静置约8小时，使灵芝多糖充分沉淀在乙醇中。之后将乙醇溶液用离心机离心，得到灵芝多糖沉淀。

5. 乙醚提取法

取得灵芝多糖沉淀后，可以用乙醚提取法使其纯化。将灵芝多糖与5倍体积的乙醚混合，在水浴中加热，使混合液的乙醚蒸发至残留物质量减少为原来的1/5。将混合物过滤，得到纯净的灵芝葡聚糖。

总结

以上便是灵芝葡聚糖的做法，通过反复提取、沉淀和提纯可得到高纯度的灵芝葡聚糖。灵芝葡聚糖在抗、免疫调节和等保健领域拥有广泛的应用前景。因此，掌握制作灵芝葡聚糖的方法，对于提高我们的健康水平是非常有益的。

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