猪尾巴灵芝汤的做法(猪尾灵芝汤的简易制作方法)

猪尾巴灵芝汤的做法

猪尾巴灵芝汤是一道非常滋补的汤品，常见于中医食疗中。其主要原材料为猪尾巴和灵芝，猪尾巴性温味甘咸，具有益气、强筋健骨、润燥补的功效。灵芝被称为“仙草”，具有调节免疫功能、抗、降、降等多种功效。

材料准备

猪尾巴500克、灵芝3-5g、生姜3-5片、红枣3-5个、枸杞适量、料酒适量、水适量。

做法步骤

1.猪尾巴用开水烫一下，洗净备用。

2.将灵芝用温水浸泡20分钟，洗净备用。

3.将准备好的猪尾巴放入锅中，注入足够的水，加入姜片和料酒，开火烧开后转小火煲2小时。

4.煲汤的过程中注意观察，保持锅中水的高度。

5.将红枣和枸杞放入锅中，继续煲煮半小时。

6.后将灵芝放入锅中，煮约5分钟即可。

小贴士

1.灵芝的颜色有深棕、浅棕、橙黄等不同色调，但不代表品质高低，选择时应当看其大小、形状和皮质是否完好。

2.猪尾巴煲汤前，用开水烫一下可以去除水及脏污杂质，使煲出的汤色清爽。

3.煲猪尾巴汤时，要适量加水，因为猪尾巴本身就有水分，放太多水煮出来的汤比较清淡。

4.煲汤的时间不宜过短，否则猪尾巴的营养成分不易被释放出来。

5.灵芝不适合和猪一起煮。

食用方法

猪尾巴灵芝汤不仅可以当做普通汤品食用，也可以当做滋补养生汤。食用时可以直接将猪尾巴、灵芝和红枣捞出，留下汤汁食用。也可以搭配米饭或面食食用，非常美味可口。

注意事项

1.猪尾巴中含有较多的，、高、等患者食用时应当适量。

2.灵芝具有一定毒性，不宜过量食用，建议每天不要超过6克。

3.煮汤时不要加盐，因为猪尾巴本身就有较高的钠含量。

4.患者食用前应咨询医生意见。

猪尾巴灵芝汤是一道非常营养的汤品，特别适合女性和老人食用。如果您想要改善体质、滋补身体，可以尝试煮一下猪尾巴灵芝汤，享受美味与健康。

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