灵芝鸡汤火锅调料做法(灵芝鸡汤火锅调料自制，鲜美健康)

灵芝鸡汤火锅调料做法

火锅是冬天必不可少的美食，特别是和家人或朋友一起品尝火锅的时候更加的有趣。但是市面上的火锅调料都含有较高的添加剂，不利于健康。因此，我们要学会自制火锅调料，特别是这款灵芝鸡汤火锅调料，不仅鲜美，而且更加健康。

食材准备

1. 鸡胸肉 200g

2. 鸡骨 500g

3. 灵芝 15g

4. 葱 适量

5. 姜 适量

6. 干辣椒 15g

7. 五香粉 适量

8. 盐 适量

调料制作

1. 鸡胸肉切成小块，鸡骨切成小段，葱姜切成片。

2. 干辣椒放入锅中，用小火慢慢烤至香味散发。

3. 锅中放入少量油，加入葱姜煸炒，放入鸡骨和灵芝继续煸炒。

4. 加入五香粉和盐，继续煸炒至鸡骨表面焦黄，锅中加水，加葱结煮，转换成中小火煮1-1.5小时。

5. 煮好后，用滤网滤掉鸡骨、灵芝和葱姜，取出灵芝鸡肉汤，加入适量盐调味，搅拌均匀即可。

火锅搭配

1. 蔬菜类：白菜、菠菜、油菜、生菜、豆芽、等绿叶蔬菜，还可以适当添加西葫芦、茄子等蔬菜搭配。

2. 豆腐类：豆腐、豆皮、豆腐干等，豆类食品可以提供丰富的蛋白质。

3. 食肉类：牛肉、羊肉、鸭、肥牛等食材皆可加入火锅中。

4. 其他类：粉丝、菜饼、火腿肠、鱼丸等可以搭配食用。

注意事项

1. 灵芝必须自然晾干后才可以烤制，否则易煳烂变质。

2. 煮鸡肉汤的过程中，注意火候和时间的掌握，以免汤过浓或者太淡。

3. 灵芝汤口感微苦，可以适量调整添加糖等甜味调料。

4. 使用时，可以根据个人口味的不同适量添加调料。

结语

以上就是灵芝鸡汤火锅调料的制作方法，健康鲜美，可以满足你和家人的味蕾享受。在寒冷的冬天，大家可以一起烹饪自制火锅调料，享受温暖的美味和家人朋友的欢聚时光。

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