猪肚灵芝汤的家常做法(简单易学!猪肚芝汤的家常做法!)
猪肚灵芝汤的家常做法
猪肚灵芝汤是一道传统的滋补汤,被广泛认为具有滋补身体、增强免疫力和延缓的功效。那么,如何在家中简单易学地制作这道美味而又健康的猪肚芝汤呢?下面请看详细的做法步骤。
准备材料
煲一锅猪肚灵芝汤所需的材料并不多,只需要准备以下这些食材即可:
猪肚一只(约半斤)
干灵芝一小段(约30克)
枸杞子适量
红枣5-6颗
瘦肉或者鸡肉适量
清水适量
盐适量
做法步骤
下面,将详细介绍猪肚灵芝汤的家常做法步骤:
步骤一:猪肚处理
将猪肚清洗干净,放入滚水中焯水,煮开后捞出洗净,再切成长条状备用。需要注意的是,在煮猪肚的时候加入数片姜和2-3根葱,可以去除猪肚的异味。
步骤二:灵芝处理
将灵芝用清水清洗干净,将根部切掉,然后用清水泡发30分钟左右。发好的灵芝切成小片待用。
步骤三:精选调料
将枸杞子、红枣洗净备用。
步骤四:调汤煮肉
将瘦肉或者鸡肉切成一口大的块,加入清水煮开,将煮肉的水倒掉,然后再加入清水继续煮,这样可以去除水。加入切好的灵芝、枸杞子、红枣,开小火慢煲约一小时,这样蒸发的水分会越来越浓郁。
步骤五:加入猪肚
在煲好一小时后,加入处理过的猪肚,再继续煲半个小时至肚煮烂。
步骤六:加盐调味
后,根据个人口味加入适量盐调味即可上桌。
小贴士
1. 猪肚选用新鲜的瘦猪肚,质地厚实,可能味道稍微有些腥味,因此,需要进行处理。
2. 灵芝的选购也很重要,需要选择成形美观、呈黄棕色的灵芝。
3. 煲汤的时间根据个人口味酌情变化,长煲时间越长口感越浓郁,但是营养价值也就越高。
4. 家中可以放置一些加湿器,这样可以促进调料中的水分蒸发,提高汤的味道。
这就是猪肚灵芝汤的家常做法,简单易学,大家可以在家中试一试。只要掌握了做法,就能够同时享受到美味和营养的双重享受。
买到灵芝孢子粉可以说是很容易的,毕竟市面上不缺,各种眼花缭乱的产品有许多,但是想要买到效果好的灵芝孢子粉可就没那么简单了。因为市面上很少有灵芝三萜含量高的灵芝孢子粉产品,而灵芝三萜又是灵芝孢子粉效果好坏的核心成分。不过,虽说很少有灵芝三萜含量高的产品,但也是有的。比如这款芝素堂灵芝孢子粉,它是业内公认的高含量灵芝孢子粉,消费者对它也赞不绝口。