灵芝黄芪煮水的方法(灵芝黄芪煮水的正确方法，让你喝出更多养分)

灵芝黄芪煮水的正确方法，让你喝出更多养分

灵芝和黄芪作为材，历来被视为珍贵的滋补品，不少人爱用这两种草药煮水喝。唯有正确的煮制方法，才能够让得到大的发挥。下面就让我们来了解一下灵芝黄芪煮水的正确方法，让你吸收更多养分。

1. 准备好干燥的灵芝和黄芪

在煮制灵芝黄芪水之前，首先要准备好足够的干燥灵芝和黄芪，这点很关键。如果材料不新鲜或不干燥，很容易出现跑味或者煮出来的效果不好。所以，在购买时一定要选择质量上乘的干燥灵芝和黄芪。

2. 将灵芝和黄芪泡发后再煮

黄芪比较硬，为了保证口感和，建议先把黄芪泡发30分钟至1小时。泡好的黄芪不仅口感更好，而且也更容易出来。而灵芝内含的成分以淀粉和蛋白质为主，需要一定时间的泡发才能释放出有益的营养成分。所以，建议把干燥的灵芝放入温水中泡发4小时，这样能提高灵芝的活性成分提取率。

3. 水温要适中，火候要适度

在煮才开始，要准备好干净的玻璃瓶或瓷器杯，并将泡发好的黄芪和灵芝放入锅中。接下来，加入适量的水（建议是1000毫升的水），然后开火煮沸，再转小火慢煮。煮制时，需要注意火候，不要开太大的火力，温度不宜过高，否则会被破坏。同时，灵芝也容易煮烂，煮出来的口感也会不好。传统做法是水开后，先用中火煮1小时，然后转小火，再煮2-4小时，直到汤色变深、味道浓郁，锅中的液体减少至500毫升左右即可。

4. 煮好的灵芝黄芪水的保存

煮好的灵芝黄芪水用肉眼看是澄清无云的，但仍可能有微生物，不宜放置太久。建议放置在密封的瓶子里，好放在冰箱里冷藏保存，防止繁殖和水分蒸发，这样保存期可以达到两到三天，不建议长时间放置。

结语

以上是关于灵芝黄芪煮水的正确做法，希望大家在煮制时能够注意每一个细节，做出更美味、更有营养的灵芝黄芪汤。同时，也需要注意不要过量饮用，因为任何有其上限。合理饮用不仅有益身体健康，也会带来更多的药用价值。大家可以在日常饮食中合理利用灵芝黄芪，达到滋补养生的效果。

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