灵芝鸡莲子煲汤食谱窍门(教你制作营养丰富的灵芝鸡莲子煲汤，简单易学！)

灵芝鸡莲子煲汤食谱窍门

煲汤是很多人喜欢的一道菜，尤其是在秋冬季节，让人感觉温暖滋补。灵芝鸡莲子煲汤是一款养生汤品。灵芝是一种蘑菇，富含多种生物活性成分，被誉为“仙草”，养生效果非常好。而鸡肉和莲子也有滋补作用，既可以滋阴，还可以美容养颜、增强体质。综上所述，灵芝鸡莲子煲汤是一款营养丰富的汤品，下面我们来看看具体的制作过程。

制作材料

1. 鸡肉：半只。

2. 灵芝：适量。

3. 莲子：适量。

4. 枸杞子：适量。

5. 姜片、蒜瓣、料酒、盐：适量。

烹饪步骤

1. 把鸡肉洗净后切成块，用料酒进行腌制。

2. 把灵芝泡软，去掉泡发的水。将灵芝和莲子洗净备用。

3. 将鸡块放入不锈钢锅内，加入清水。大火煮开后，撇去浮沫。

4. 将蒜瓣、姜片和枸杞子放入锅内，加入适量的盐。

5. 放入泡好的灵芝和莲子。

6. 转小火焖煮2-3小时，让汤变浓稠，香味四溢。

小贴士

1. 为了保证营养成分的均衡，好不要把莲子放得过多，以一两为宜。

2. 灵芝比较难煮，煮的时间长了太多，煮的时间短了太多都会影响灵芝的。

3. 在焖煮的过程中，每隔一段时间就要把煮出来的油料清除一次，这样汤就会更清鲜，更加营养。

营养价值

1. 鸡肉：鸡肉富含丰富的蛋白质，有提高免疫力和补的作用。

2. 灵芝：灵芝含有多糖、多酚等多种有效成分，具有调节免疫功能、降低、防、延缓等多项功效。

3. 莲子：莲子含有植物碱、蛋白质、脂肪、维生素等丰富营养成分，具有滋阴养颜、安神定志等功效。

4. 枸杞子：枸杞子中含有多种营养物质，含有的胡萝卜素可以症、等，还可以改善功能、补充营养。

综上所述，灵芝鸡莲子煲汤是一款非常有营养的汤品，既能够滋补身体，还能够提高免疫力。

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