灵芝麦冬汤的做法大全(学做灵芝麦冬汤，鲜香味美，养颜润肤。)

什么是灵芝麦冬汤

灵芝麦冬汤是一道非常健康的汤菜，主要以灵芝、麦冬为主要食材，加少许姜蒜等调味品，炖煮而成。此汤菜有润清热、养心安神等功效，是非常适合秋冬季节食用的汤菜。

所需食材

灵芝10克、麦冬30克、红枣6个、枸杞子10克、生姜2片、大葱1条，盐适量。

制作过程

1.灵芝先泡水5分钟，洗净后切成小段，麦冬用清水浸泡20分钟。

2.红枣去核，姜切片备用。

3.大葱洗净切成大块。

4.锅中放入清水，水量加至6杯左右，放入灵芝、麦冬、红枣、枸杞子、姜片和葱块，火开后转小火炖煮60分钟左右。

5.加适量盐调味后即可装盘食用。

小贴士

1.灵芝可以在药店或材市场购买。

2.麦冬好选用块麦冬，洗净切块，这样炖出来的汤汁会更加浓郁。

3.可以根据自己的口味放入适量的肉类，如鸡胸肉，瘦肉等，以增加汤的鲜美度。

4.可以根据自己的口味放盐，如果有高、等的人群，需要谨慎控制盐摄入量。

食用功效

1.润清热：灵芝新鲜也好，干燥也好，都有能清热，润，止咳的作用。麦冬性微甘甜凉，能“润益气，润心养阴”，和灵芝一起，作用更加明显。

2.养心安神：灵芝温和，于是古人把它列为“妙药”。现代研究表明，灵芝含有多种活性物质，既能安神，又能提高机体免疫能力，长期食用有缓解紧张的疗效。

3.滋阴养颜：汤里的麦冬除了能润，也是很好的生津润燥之品。特别是冬天，人体很容易出现干燥、口干舌燥等状况，多喝点麦冬汤能滋润，令水润。

食用禁忌

1.孕妇、哺乳期妇女和儿童不宜多吃。

2.有孩童皮炎、症状等者慎吃。

3.口干舌燥者，患者以及易人群不宜过量食用。

总结

灵芝麦冬汤是一道老少皆宜的汤菜，炖出的汤汁清清爽爽，鲜美可口，且具有润清热、养心安神、滋阴养颜等功效。但需要特别提醒的是，餐前饮用时间不要过早，否则会凉得太久，营养价值也随之会流失。所以，建议在饭后半小时左右饮用效果更佳。

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