灵芝风干泡酒(干燥灵芝制成的酒：风干灵芝泡酒)

灵芝风干泡酒：中华常青佳酿

灵芝被誉为“仙草”，在中国古代被称为“千年参”，具有极高的药用价值。不过除了药用外，灵芝还被广泛用于饮食制作，其中灵芝泡酒尤为常见。其中，灵芝风干泡酒更是备受珍爱，成为中华常青佳酿。

风干灵芝泡酒的制作方法

1.选料：选择新鲜、质地较硬、没有虫蛀的灵芝。

2.风干：将选好的灵芝晾晒，让其水份散尽，变得相对较干。

3.装瓶：将风干的灵芝放进干燥、无异味、干净的玻璃瓶中。

4.加酒：将高度白酒倒在玻璃瓶中，灌满灵芝，盖上瓶盖。

5.存放：将灵芝泡在白酒中，存放在阴凉通风处，每隔一段时间摇晃瓶子，使灵芝味发酵均匀。酒的存放时间好在1-2年，越久越香。

风干灵芝泡酒的药用功效

1.提高免疫力：灵芝具有、、抗、抗等作用，能提高人体免疫力，降低一个人患的风险。

2.缓解疲劳：灵芝泡酒能有效缓解疲劳，促进质量，让人精神焕发。

3.调节：灵芝泡酒能够降低人体的、三酸甘油脂的含量，起到缓解高、等心的作用。

风干灵芝泡酒的饮用禁忌

1.功能不全者：灵芝泡酒中含有一定量的酒精，功能不全者要禁止饮用。

2.孕妇及哺乳期妇女：灵芝泡酒因药用而酿造，不能饮用。

3.低或心患者：灵芝泡酒具有明显的作用，低或心患者饮用后可能出现过低或晕眩等症状。

风干灵芝泡酒的选购与保管

1.选择透明玻璃瓶装的酒，可以较清楚地看到酒里的灵芝。

2.细心观察瓶底，如有沉淀物应避免购买，可能是灰尘、杂质等。

3.购买后应存放在阴凉处，避免阳光直射直接照射到瓶子上，以避免灵芝的药用成分受损。

4.酒的存放时间好在1-2年，越久越香。

总之，风干灵芝泡酒是一种古老而有着悠久历史的特色酒。多年来被认为是一件贵重的礼物，可赠送给亲朋好友，表达情谊。此外，其药用价值也是无法忽视的，在适当的情况下来饮用，不仅可以享受美味佳酿，还能带来健康的福祉。

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