灵芝蘑菇煲汤的做法(灵芝蘑菇炖汤，营养健康家常味道)

灵芝蘑菇煲汤的做法

灵芝蘑菇煲汤是一道营养健康的家常汤品，具有很高的食疗价值。灵芝和蘑菇是里的常用药材，二者搭配煲汤，能够增强免疫力、调节功能、抗等多种功效。此外这道汤品还具有清热、润燥安神的作用，适宜各个人群食用。

材料准备

灵芝、干蘑菇、鸡肉、葱、姜、盐、料酒、水。

烹饪步骤

1.将灵芝泡发后剪成小块，干蘑菇泡发备用。

2.鸡肉洗净，切成小块备用。葱、姜切成丝备用。

3.将锅中放入清水（适量），加入灵芝、蘑菇、鸡肉、葱、姜、料酒，大火烧开后转小火煲汤。

4.煲汤时间根据个人喜好而定，一般至少需要煮2个小时。期间需不时去除浮沫。

5.后加入盐调味即可。

营养分析

灵芝蘑菇煲汤是一道低脂低热量的汤品，富含植物性蛋白质、各种维生素和矿物质等营养成分，并且其中的灵芝和蘑菇有着很高的药用价值，能够增强免疫力、调节功能、抗等多种功效。而鸡肉则含有丰富的蛋白质和微量元素，搭配上葱姜和料酒更能提升其口味和药用效果。

食用方法

将熬好的灵芝蘑菇汤倒入碗中，放入适量盐、胡椒粉、香菜即可食用。此汤可作为开胃菜或主食，搭配着米饭或馒头食用效果更佳。由于此汤具有健康的营养成分和药用价值，还能起到很好的滋养作用，因此适宜在各季节不限人群食用。

小贴士

1.灵芝和干蘑菇都需要提前泡发，可以提高汤品的口感和味道。

2.煲汤时间较长，建议选择厚实、不易燃烧的锅。

3.姜和葱可以提高汤品的鲜味，也有助于疏散寒气，增强。

以上就是灵芝蘑菇煲汤的做法、营养分析和食用方法，希望对您有所帮助。

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