灵芝鸡煲配料大全图解视频(灵芝鸡煲配料全解，跟着视频轻松学会)

什么是灵芝鸡煲？

灵芝鸡煲是一道传统的中式菜肴，以鸡肉和灵芝为主要食材炖制而成。灵芝是一种珍贵的材，在中医药学里具有很高的药用价值。灵芝鸡煲不仅可以提高免疫力，而且有助于保健养生，是一道营养丰富且健康美味的菜肴。

灵芝鸡煲的配料

灵芝鸡煲的配料主要包括鸡肉、灵芝、生姜、枸杞、红枣、山药、木耳等。下面我们来逐一了解一下这些配料的特点。

鸡肉：选择新鲜的土鸡，口感更加鲜美，且鸡肉中含有丰富的蛋白质和维生素。

灵芝：灵芝是一种名贵的材，具有益气养阴、安神定魂、提高免疫力等功效。

生姜：具有驱寒散寒、促进消化等作用，可解鸡肉腥味。

枸杞：具有明目、补、强身健体的功效。

红枣：是一种常见的中草药，含有丰富的维生素和矿物质。

山药：具有滋阴润燥、补脾益、益气等功效，对于亏损者尤为适宜。

木耳：是一种天然的食材，能够增加弹性，减少皱纹，同时也具有降低、防心等功效。

灵芝鸡煲的制作步骤

制作灵芝鸡煲有以下几个步骤：

准备食材：将鸡肉切成小块，灵芝泡软，生姜切片，枸杞、红枣、山药、木耳均洗净备用。

煸香鸡肉：热锅冷油，将鸡肉煸炒至金黄色，炒制过程中加入生姜片，去除腥味，提升口感。

加入配料：依次加入枸杞、红枣、山药、木耳等配料，煮5分钟左右。

添加水：倒入适量的清水，直到淹没所有食材。

加入灵芝：将泡软的灵芝放入锅中，煮至汤汁变浓稠。

调味：根据个人口味，适当加盐和鸡精。

慢火煲制：将灵芝鸡煲转小火煲制30~40分钟，直到汤汁浓稠、香气四溢，即可关火。

灵芝鸡煲的营养价值

灵芝鸡煲的食材搭配合理，营养丰富。鸡肉中富含蛋白质、氨基酸等营养成分，有助于增强机体免疫力和肌肉发育。灵芝则具有保健功效，其所含的多糖、三萜类化合物等成分有益于心系统的健康。同时，枸杞、红枣等食材也都含有丰富的维生素和矿物质，能够增强人体免疫力、促进。山药和木耳则具有润燥、滋阴等功效，有助于亏损及脾虚气弱者补益健身。

结语

灵芝鸡煲是一道营养丰富且养生健康的菜肴，具有提高免疫力、促进等多重功效。在制作灵芝鸡煲时，我们要坚持选用新鲜的食材，煮制时间也要足够充分，才能够让食材中的营养成分得到大化的释放和发挥。同时，个人可以根据自己的口味偏好适当调整食材所需的调料和汤汁口味，使煮出来的灵芝鸡煲味道更加美味可口。

市面上灵芝孢子粉产品有很多，并且掺杂着许多三无假冒伪劣产品，这就让消费者很难挑选，所以慎重购买很有必要。当然好的灵芝孢子粉也是有的，比如这款芝素堂灵芝孢子粉，它其中的灵芝三萜含量特别高，处于行业水平，并且具有国食健字号，安全又有效。