灵芝鸽子炖汤的做法广东(广东人的秘方：鸽子灵芝炖汤，燥热消除的良方)

灵芝鸽子炖汤的做法广东

在广东的秋冬季节，气候干燥，容易出现燥热症状，如口干舌燥、干燥、喉咙等。在这样的时候，灵芝鸽子炖汤便是广东人常用的良方。灵芝鸽子炖汤既能滋阴又能清热，有很好的养生功效。下面我会介绍一下灵芝鸽子炖汤的做法。

材料

1. 鸽子一只（去毛、去内脏）；

2. 灵芝2-3朵（干灵芝、鲜灵芝都可以）；

3. 枸杞20克；

4. 大枣6只；

5. 山药150克；

6. 盐适量；

制作步骤

1. 鸽子洗净切块，用沸水煮沸后捞出备用；

2. 灵芝清洗干净，切成细片；

3. 山药去皮，洗净切片；

4. 枸杞洗净，大枣去核；

5. 准备好以上材料后，加入适量清水一同倒入炖盅内，加盖用中火炖2-3小时；

6. 加入适量盐调味即可。

食用方法

将炖好的灵芝鸽子汤盛出来，还可以将山药捞出来，捣成泥状后倒回炖盅中，再次用文火炖10分钟，这样山药的营养就能更好地溶入汤中。食用时可配以米饭或面食，能够更好的补充能量。

功效与注意事项

灵芝鸽子炖汤的功效非常丰富，可以清热、安神、滋阴润燥、健脾益。对于患有燥热症状的人，尤其适宜食用。但值得注意的是，在食用期间尽量不要食用辛辣、油腻、烧烤等食品，以免造成食物等不适。此外，灵芝和枸杞等材料具有一定的清热功效，故尿频、、严重水肿等症状的人应慎重食用。

以上就是灵芝鸽子炖汤的做法，希望大家可以尝试一下，享受健康又美味的炖汤！

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