灵芝鸡爪瘦肉汤的做法视频(教你做营养美味的灵芝鸡爪瘦肉汤！)

介绍

灵芝鸡爪瘦肉汤是一道营养丰富的汤品，具有滋补健身、助眠养颜的作用。灵芝中含有多种营养成分，其中包括多糖、三萜等化合物，有助于提高免疫力，降低、等作用。鸡爪中含有大量胶质和胶原蛋白，能够改善状态、促进骨骼健康。瘦肉则含有丰富的蛋白质，有助于增强体质。

材料

灵芝：一片

鸡爪：10只

瘦肉：200克

姜：适量

枸杞：适量

盐：适量

水：足量

步骤

将鸡爪洗净，去掉指甲，用开水焯一下，去除脏物和异味。

将瘦肉切成小块，用热水焯一下，去除水等杂质。

将姜切成片，枸杞泡软备用。

灵芝洗净，泡发。

将锅内加足量清水，放入鸡爪和瘦肉料，大火烧开后撇去浮沫。

加入姜片、枸杞、灵芝，小火炖煮1.5-2小时，加盐调味即可。

小提示

选择灵芝时，宜选野生灵芝或优质人工培植的灵芝，营养成分更加丰富。

在焯鸡爪和瘦肉时，需要先用热水焯一下，去除水和杂质，然后过一遍凉水，以便保持鸡爪的口感和营养成分。

炖煮灵芝鸡爪瘦肉汤时，可以根据个人口味适量增减调料，如加入红枣、淮山等其他滋补食材。

结语

灵芝鸡爪瘦肉汤是一道口感鲜美、营养丰富的汤品，具有滋补健身、助眠养颜等作用。在制作过程中，需要注意选择优质灵芝、鸡爪和瘦肉，并注意清洗处理，以保证食品的质量和口感。同时，可以根据个人口味适量增减调料，以达到更好的食用效果。

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