灵芝石斛玉竹沙参(四种食材盘点：灵芝、石斛、玉竹和沙参)

灵芝：生命之菌

灵芝，是一种被誉为“草中皇后”的名贵菌类。灵芝含有多种生物活性成分，如多糖、三萜类、酚类、酸类及各种微量元素等，具有、滋补、和增强人体免疫力等作用。

其含有丰富的β-葡聚糖，能够激活免疫系统，增强人体的免疫力，抑制细胞的生长，对、胃、胆道结石、等的也有显著的效果。

用灵芝来制作茶汤或煲汤，既有营养又有保健作用。

石斛：润生津之良品

石斛是一种材，具有养阴润、生津止渴之功效。其富含多种氨基酸、矿物质、碳水化合物、和维生素等，可降低、改善、防心。

用石斛制作的饮品也具有丰富的营养价值。石斛茶，制作简单，口感清香，可以作为日常保健饮品饮用。同时，将石斛加入炖肉、煲鸡汤等食品中，可以使得食品的营养价值得到更好的保留和提高。

玉竹：延年益寿滋补品

玉竹是一种常见的材，也是营养丰富的食材。其含有丰富的矿物质、微量元素、荷尔蒙及多种氨基酸等，具有补中益气、养、润肤之效。

将玉竹加入汤中炖煮，增加汤的滋补功效。同时，将其加入蛋糕、糕点等食品中，可以增加食品的口感和营养价值。

沙参：清化痰化湿之佳品

沙参是一种常用的材，被誉为“滋阴清、化痰止咳、护胃生津之上品”。其含有丰富的粘液质、皂苷类、黄酮类、碳水化合物、多肽类等多种成分，对改善、气喘、热等症状具有良好的效果。

也可以将沙参用于熬粥或煲汤，能起到防炎、、性等的作用，同时也有增进和润肤保湿的效果。

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