灵芝牛肉做法窍门图片大全(如何制作美味的灵芝牛肉？附详细步骤及图片！)

灵芝牛肉做法窍门图片大全

灵芝牛肉是一道美味又营养的菜品，其制作过程比较简单，下面介绍制作的具体步骤和窍门，并附上详细的图片。

准备食材和调料

制作灵芝牛肉需要准备好以下食材和调料：

牛肉：500克

灵芝：50克

生姜：适量

蒜末：适量

料酒：适量

生抽：适量

老抽：适量

盐：适量

糖：适量

鸡精：适量

色拉油：适量

处理食材

将洗净的牛肉切成长条状，用刀背拍打嫩化，加入料酒，生姜片和葱白丝，腌制半小时。

灵芝切成薄片或细丝。

炒牛肉

将腌好的牛肉放入热锅中，用中火煸炒至肉变色，盛出。

炒灵芝

在同一锅中，放入适量色拉油烧热，加入蒜末爆香，然后放入灵芝，大火煸炒1-2分钟。

烹调出汁

将炒好的牛肉放入同一锅中，加生抽、老抽、盐、糖、鸡精和清水小火烧煮约10-15分钟，直到汁变浓稠，汁汁红亮即可出锅。

装盘

将煮好的灵芝牛肉装盘，撒上适量的切好的葱花即可。

小窍门

牛肉要切成适合口感大小的条状。

在处理灵芝的时候，注意不要让灵芝过于干燥，否则易烧焦。

烹调的调味料和水要适量，过多或不足都会影响口感。

希望这篇文章能够给大家带来一些灵感，欢迎大家尝试在家制作这道美味的灵芝牛肉。

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