灵芝筒骨煲汤做法大全(灵芝筒骨煲汤全攻略)

灵芝筒骨煲汤的营养价值

灵芝筒骨煲汤是一道补品美食，主要由灵芝、猪骨和材组成，具有丰富的营养价值，可以帮助调节人体机能和提升免疫力。

灵芝含有多种氨基酸、多糖和三萜类化合物，对人体免疫力调节具有重要作用。猪骨富含胶原蛋白、钙、磷等营养成分，可以滋养骨骼、增强体质。而配合材加入，还可以帮助、调节气、清热等。

因此，灵芝筒骨煲汤对于身体虚弱、免疫力低下、经常熬夜、缺乏营养和抵抗力等人群特别适合。

灵芝筒骨煲汤制作材料

1. 猪骨500g，灵芝干2个，红枣5粒，枸杞10克，当归片10克，党参10克。

2. 姜片3片，大葱1根，盐适量。

灵芝筒骨煲汤的制作步骤

1. 猪骨用清水浸泡30分钟，煮沸后捞起用冷水冲洗干净。

2. 灵芝干用清水浸泡30分钟，去掉杂物。

3. 将清水放入炖盅或电饭煲中，加入猪骨、灵芝干、红枣、枸杞、当归片和党参。

4. 加入姜片和大葱，不放盐。

5. 炖盅中加入适量水，不超过炖盅边缘，煮沸后转小火炖2小时至猪骨炖软。

6. 加入盐调味即可。

灵芝筒骨煲汤的注意事项

1. 灵芝筒骨煲汤虽然好喝，但并不适宜每天喝。建议每周1-2次。

2. 灵芝是材，要先放入清水汆烫一下，以去除灰尘。

3. 炖煮时间不能太短，要煲至骨头酥烂，以充分提取汤料的精华。

4. 灵芝筒骨煲汤千万不要加味精，以免破坏汤料的营养成分。

5. 如果使用电饭煲煲汤，建议选择具有煲汤功能的电饭煲，并按照说明书操作。

灵芝筒骨煲汤的食用建议

1. 炖好的灵芝筒骨煲汤可以直接食用，也可以食用配米饭或馒头等。

2. 由于其汤味浓郁，可以根据个人口味添加适量清水稀释，以免口感过于浓烈。

3. 、体质虚弱、妇女产后坐月子等人群可适量饮用。

4. 由于灵芝具有助眠作用，因此孕妇和患有中枢系统的人慎用。

5. 当药膳食用时，要根据个人体质情况选择食用，不能盲目跟风。

总结

灵芝筒骨煲汤是一道口感浓郁、鲜美可口的健康养生菜肴，对于提高身体免疫力、滋补骨骼、调节气等方面都有独到的功效。不过，我们在制作和食用时也需要注意一些事项，尽可能发挥其大的价值。

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