灵芝花旗参石斛炖辽参(灵芝花旗参石斛炖鲜美的辽宁野山参)
灵芝花旗参石斛炖辽参
辽宁野山参是一种珍贵的材,因其生长环境的特殊性而使其价格高昂,且产量稀少,是名副其实的稀有物种。为了充分利用这种珍贵的草药,我们可以将其炖煮搭配其他优质中草药,如灵芝、花旗参、石斛等,以发挥它们的佳功效,同时在口感上也更加丰富。今天,我们要介绍的就是一道灵芝花旗参石斛炖鲜美的辽宁野山参。
选择优质原料
首先,选择优质的野山参是关键。一般来说,真正的野山参是野生的,生长在大山之间的草地上,没有进行过任何加工处理,故成本更高。野山参的特点是花纹清晰、杆粗、色泽棕色,而不是加工后染色的假山参。所以选择优质的野山参非常重要,这不仅对口感有影响,还会直接关系到。同时选择优质的灵芝、花旗参、石斛也很重要。需要知道的是,野山参、花旗参、灵芝都是大补,热,用量不宜过多。
制作材料准备
主料:辽宁野山参,灵芝、花旗参、石斛;
辅料:猪骨、姜片、枸杞、桂圆、盐、食用油。
制作方法
步骤1:准备好所有材料。
步骤2:野山参洗净,放入冷水中浸泡至软化。
步骤3:猪骨洗净后飞水,去除沫,再用清水清洗干净。
步骤4:炒香姜片,待香味出来后,加入猪骨翻炒至熟。
步骤5:将所有主料和辅料与猪骨放入炖盅内,再加清水,把准备好的原料全部放入。
步骤6:放入炖盅,加入清水,水位要略高于原料。放入蒸锅蒸3-4个小时。
功效与注意事项
这道灵芝花旗参石斛炖辽参汤药力十足,可以年轻人也可以中老年人吃,对身体困乏、脸色暗沉、气虚常、不佳、头晕耳鸣等多种症状都有良好的调养作用。同时,对于调节免疫功能,提升人体的自我修复能力也有一定的保健作用。
需要注意的是,这道汤药虽然功效明显,但是人群分布范围有限,不能过多食用。尤其是体内热气过盛、易口渴、不安的人忌食,以免导致内火上浮、精神不安等不良反应。同时,在制作过程中要注意灰净卫生,保证草药的纯度,否则会频繁上火,引起口腔溃疡、等症状。
结尾
这道灵芝花旗参石斛炖辽参是一道非常适合年轻人、中老年人的汤药,不仅营养丰富,口感也很不错。希望大家可以在尝试这道菜品的过程中,发现其中的魅力,感受到草药煮的非凡功夫,在享受美味的同时,也注意身体健康。
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