灵芝虫草煲鸡汤的做法(灵芝虫草煲鸡汤的简易制作方法)

介绍

灵芝虫草是材中的名贵品种，经常被用来煲汤以增强身体免疫力，并能促进。而煲鸡汤则是传统的滋补食品，久食有益健康。本文将介绍一种简易的方法，让您轻松学会灵芝虫草煲鸡汤的制作。

材料清单

1只公母鸡

1个灵芝

3～5根虫草

2个党参

2个红枣

适量盐

适量料酒

适量清水

步骤

将鸡去毛、内脏清理干净，并在外表面划几刀，以便更好地进味。将鸡肚子填充入灵芝、虫草、红枣和党参。

将鸡放入锅中，加入足够的清水，约能盖过鸡身，加入适量的盐和料酒。

用大火将水烧开，撇去浮沫，调小火焖煮40分钟。

熄火，让鸡汤在锅中慢慢冷却。

捞出鸡肉，切片或撕成块状，备用。

将鸡汤通过滤网过滤掉杂质，使其更为清澈。

加入适量的盐，即可享用健康美味的灵芝虫草煲鸡汤了。

小贴士

鸡肉去除毛发和内脏后好用水冲洗一下，保持清洁。

将里面的灵芝、虫草、红枣和党参放入鸡的腹中，可以更好地增加汤的味道。

灵芝虫草煲鸡汤的精华在鸡汤里，所以好采用药材进行炖煮，避免使用化学添加剂等人工成分。

煮鸡汤时要点火适量，小火焖煮，无需过度开火，以便鸡汤的口感更加浓郁。

鸡皮上的油脂多，可以用勺子或者纸巾将多余的油去除，更加健康。

总结

灵芝虫草煲鸡汤是一道非常美味和有益健康的菜式，可以养生和增强体质，在食用的同时还能增强免疫力。通过简单易行的制作方法，我们可以很容易地炖制出这道美味菜肴。希望本文的介绍对您有所帮助。

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