灵芝自己在家怎样切片吃(在家如何切片食用灵芝？)

灵芝介绍

灵芝又名灵芝菌、灵芝草，是一种珍贵的中草药，具有、抗、调节免疫等多种功效。近年来，灵芝的价值越来越被人们所认识，因此越来越多的人开始食用灵芝以获得健康的好处。

选购灵芝

购买灵芝时，应选择外形完整、表面有光泽、色泽纯正的灵芝。看起来肥壮，没有过多的乳头细胞，可以认为是高品质的灵芝。此外，与灵芝相比，越接近土壤表面的菌盖的抗力越强，保存时间也越长，因此建议购买生长在地面底部的灵芝。

切片灵芝

切片灵芝之前，先将灵芝泡软，然后清洗干净。将灵芝放在切割板上，用刀背或者切肉的刀片轻轻地将灵芝切开。学会用刀背切灵芝可以尽量减少破坏灵芝的细胞和成分，从而使得食用时更加利于身体吸收灵芝中的有效成分。切片时，尽量保持厚度均一，这样可以使得灵芝烹饪时更加均匀。切片时不必将灵芝全部切完，可以根据需要分开分几次切片。

食用方法

灵芝切片后可以多种方式食用。一般配以水煮或炖汤为常见。另外，还可以将其加入热水中泡茶，或者放在米饭或粥上食用。不过需要注意的是，灵芝有苦味，食用时可以根据个人口味选择加糖或不加。

此外，为了大化灵芝的功效，还可以在食用灵芝时加入其他具有保健作用的中草药或调料，比如枸杞、红枣、当归、蜂蜜等等。

注意事项

虽然灵芝是一种珍贵的中草药，但并不是每个人都适合食用，尤其是孕妇、哺乳期妇女、儿童以及个别体质较弱者，在食用灵芝之前好先咨询医生的意见。此外，切片后的灵芝好不要长时间放置，可以选择将其冷冻保存。

总的来说，切片食用灵芝并不难，只需要选择正确的灵芝，学会一个基本的切片技巧，可以轻松在家享受灵芝带来的健康益处。

在孢子粉的购买上，要注意不要购买一些个人农户或者是三无厂商的产品，这样的产品没有经过国家相关部门的检验，卫生安全以及效果都得不到保障，建议购买具有国食健字号标志的正规灵芝孢子粉产品，并且要购买有效营养成分灵芝三萜高的产品效果才更好，例如芝素堂灵芝孢子粉就是行业中有效成分含量居于首位的正规品牌，产品的效果也是好的。