灵芝石斛猪心汤做法视频(灵芝石斛猪心汤，营养丰富的家常美食制作指南)

介绍

灵芝石斛猪心汤是一款营养丰富的家常美食。灵芝和石斛都是传统的材，具有养生保健的功效，而猪心则是高蛋白、低脂肪的优质肉类，营养价值很高。

所需材料

- 猪心 1个

- 灵芝 5克

- 石斛 5克

- 枸杞 适量

- 姜片 适量

- 料酒 适量

- 盐 适量

- 色拉油 适量

- 清水 适量

步骤

1. 猪心去掉和筋膜，切成小块后用料酒腌渍15分钟。

2. 灵芝和石斛用清水浸泡30分钟，洗净备用。

3. 热锅凉油，下姜片爆香。

4. 加入猪心煸炒至变色。

5. 加入清水，水量要覆盖猪心。煮沸后转小火炖30分钟。

6. 加入灵芝和石斛，炖煮15分钟。

7. 后加盐和枸杞即可。

小贴士

- 喜欢喝汤的人可以加一些水，但是要确保汤的味道浓郁。

- 如果没有石斛也可以用其他的材代替，例如北芪、黄芪等。

- 猪心需要腌渍一段时间，这样可以使肉更加鲜嫩。

总结

灵芝石斛猪心汤营养丰富，不仅具有养生保健的功效，而且味道鲜美，受到很多人的喜爱。制作时需要注意火候和药材的比例，调配出佳的口感和效果。

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