灵芝蝎子汤做法(灵芝蝎子汤详细制作步骤及注意事项)

灵芝蝎子汤做法

灵芝蝎子汤是一道中医养生汤品，以灵芝和蝎子为主要材料，具有补虚强身、养生保健的功效。灵芝是中的珍贵药材之一，有益气、消食、润防、抗等功效；而蝎子则有滋阴补、祛风散痰等功效，被认为是男士的滋补佳品。下面介绍详细的制作方法。

材料

灵芝

蝎子

枸杞

姜片

红枣

西洋参

水

制作步骤

第一步：准备材料

灵芝、蝎子、枸杞、西洋参需要提前泡发，在清洗干净的基础上切好备用；姜片、红枣洗净备用。

第二步：烹制蝎子

取一只大砂锅，加入适量清水烧开，放入蝎子煮制，煮至呈深红色后，取出滤净沫和异味，备用。

第三步：炖制灵芝汁

取清水适量，加入充足的灵芝粉，隔水烧开5分钟后，放到砂锅中，小火炖煮30分钟，滤出灵芝汁，备用。

第四步：整合原料

将炖好的灵芝汁和煮好的蝎子一起放入砂锅，加入适量的水，然后放入姜片、红枣、西洋参、枸杞等原料，开火煮沸，然后转小火炖煮2小时，至味道鲜美，汤色黄白。

第五步：调味

后放入适量的盐，调整味道即可。

注意事项

蝎子在烧制前需要用清水反复洗涤，以去除泥沙和杂质。

灵芝粉的分量需要掌握好，用太多会使得汤的口感苦涩。

煮蝎子的时候要掌握好时间，煮过头会使蝎子的营养流失。

砂锅和调料需要选用高质量的，否则可能产生异味影响口感。

汤煮好后，尽快饮用，以免汤品过久造成滋生影响健康。

总之，灵芝蝎子汤是一款营养丰富、滋补养生的汤品，适合于身体虚弱、免疫力下降、疲劳、等人士饮用。在烹制的时候加以注意，制作出口味鲜美的汤品，不仅具有保健功效，同时也可以丰富我们的饮食生活。

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