灵芝虫草煲汤做法(浓香滋补的灵芝虫草煲汤，做法详解)

灵芝虫草煲汤做法

灵芝和虫草是材中的珍品，被誉为“不死药”、“百草之王”，常被用来滋补身体，增强免疫力。这两种药材放在一起煲汤，不仅味道鲜美，而且还具有补壮阳、养生保健的功效，非常适合饮用。下面，我们来详细了解一下灵芝虫草煲汤的做法。

材料准备

灵芝虫草煲汤的材料非常简单，主要有：

灵芝：一两

虫草：一两

瘦肉：适量

生姜：适量

盐：适量

清水：适量（一般是煲汤的食材的3倍左右）

其中灵芝和虫草可以在店购买，其他材料在超市均可买到。

制作步骤

1.洗净食材

将灵芝、虫草、生姜和瘦肉都洗净备用。

2.泡发灵芝和虫草

将灵芝和虫草分别用温水浸泡30分钟左右，直到软化，去掉泡发水。

3.焯水瘦肉

将瘦肉洗净后切成块状，放入开水中焯水，去掉水和杂质。

4.煲汤

将焯水后的瘦肉和泡发好的灵芝、虫草、生姜一起放入煲汤锅中，加入适量清水，用大火烧开后转小火煲2小时左右，至灵芝和虫草味道充分渗透。加入适量盐调味即可。

小贴士

灵芝和虫草不易泡发，建议提前泡发，以免影响煲汤时间。

煲汤时水不要加太多，以药材的3倍左右为宜，否则会稀释。

虫草具有滋阴补、润止咳的功效，但煲汤时不宜过多，一两左右即可。

灵芝具有调节免疫、保护等作用，但有些人可能会对灵芝，建议先试喝一小口。

灵芝虫草煲汤是一道很受欢迎的滋补汤品，不但味道鲜美，而且具有很多好处。如果你想通过饮食来提高自己的免疫力，不妨试试这道美味的汤品。

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