灵芝石斛三七炖鸭(灵芝石斛三七鸭汤，滋养身体)

灵芝石斛三七炖鸭——滋养身体的养生佳品

灵芝、石斛、三七是中医养生的三宝之一，其功效神奇，被誉为“黄金搭档”。而将它们与鲜嫩的鸭子炖在一起，更能发挥出它们的滋补作用，让鸭子变得更加美味，也让人们的身体更加健康。

灵芝——营养丰富的天然药材

灵芝被誉为“神草”，在中医史上已经有数百年的历史了。它是一种宝贵的中草药，含有丰富的多糖、三萜类、酚类、生物碱和蛋白质等多种营养成分。

灵芝能够调节免疫系统，促进人体代谢，增强体力和耐力，同时也具有、的作用，对身体的健康有很大的帮助。

石斛——补益气的上品药材

石斛是一种滋养、益气生津的药材，在中医养生中常用于亏虚、气虚乏力等症状。

石斛富含多种有益成分，如生物碱、氨基酸、多糖、脂肪酸等，可以美容养颜、增强免疫力、改善质量、延缓等多种功效。

三七——养心安神的药材

三七是一种可食用、可药用的植物，常用于镇痛、减轻疲劳、调节等方面。

三七含有多种如三七三醇、三七皂苷等有效成分，可以促进，提高心肌收缩力，降低，防止形成，还能够安神、益智、抗等。

灵芝石斛三七炖鸭的做法

主料：土鸭一只，灵芝、石斛、三七各30克，红枣5颗，当归2片。

佐料：盐、料酒、姜片、菜油适量。

制作过程：

1.鸭子宰杀干净，放入开水中氽烫，捞出控水备用。

2.灵芝、石斛、三七、红枣、当归洗净，放入开水中焯水，去掉杂质。

3.将焯水后的鸭子与所有佐料一起放入炖盅中，加入适量清水，放入焯水后的灵芝、石斛、三七、红枣和当归。大火煮沸后调小火，慢慢炖煮2-3小时即可。

4.后加入盐、料酒、姜片、菜油调味即可食用。

总结

灵芝石斛三七炖鸭是一道滋补养生的美食，将珍贵的材与肉类结合，既美味又营养。长期食用可以滋养身体，增强体力，增强免疫力，对身体健康有极大的好处。不过需要注意的是，身体虚弱和消化功能较差的人慎食。同时要保证食材的质量，选择正规渠道购买，以免食品安全问题。

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