灵芝石斛煲鸡汤夏天吃好吗(夏季煲鸡汤营养更佳：加入灵芝和石斛滋补益气)

灵芝石斛煲鸡汤夏天吃好吗

在许多人的印象中，鸡汤是一年四季均宜的保健食品。虽然这是没错的，但是很多人不知道的是，在不同时节，煲鸡汤的材料和做法也应该有所变化。夏季煲鸡汤营养更佳，加入灵芝和石斛滋补益气。

夏季煲鸡汤的好处

夏季天气炎热，人的身体容易出现疲乏、口渴、心情不佳等情况。这时候，可以用一碗热腾腾的鸡汤来帮助缓解疲劳，并提供营养。另外，夏季的鸡汤还可以防止中暑和保护健康。

为什么要加入灵芝和石斛？

灵芝是一种具有非常高营养价值的材。它含有多种活性成分，如多糖、三萜类化合物和人体所需的氨基酸等，可以起到调节免疫系统、降低、等作用。在夏季煲鸡汤时，加入适量的灵芝，不仅可以增加汤的口感和营养价值，还能帮助增加人体的抵抗力。

石斛是一种著名材，和灵芝一样具有非常高营养价值。它含有多糖、皂甙、石斛苷等活性成分，可以滋阴补、清热、等多种功效。在夏季煲鸡汤时，加入适量的石斛，能够起到益气滋补、生津润燥的作用。

如何制作灵芝石斛煲鸡汤？

制作灵芝石斛煲鸡汤非常简单，需要准备的材料有：

一只老母鸡

适量灵芝

适量石斛

适量葱姜蒜和盐、味精等调味品

具体做法如下：

将老母鸡洗净，飞水焯烫后捞出，去掉水。

将洗净的灵芝、石斛加入热水中焯烫一下，用冷水浸泡十分钟左右，然后捞出备用。

将焯烫过的老母鸡放入锅中，加入众多的调料，煮至水煮开后转小火煲约两小时。

后加入焯烫石斛和灵芝两者，焖煮半小时左右即可出锅。

这样制作的灵芝石斛煲鸡汤，汤色金黄、鲜美香浓，灵芝和石斛的营养也被充分释放出来，十分滋补健康。

饮用注意事项

虽然灵芝石斛煲鸡汤有很多好处，但是也有一些需要注意的事项。首先，灵芝石斛虽好，但适量为宜。因为一些人由于身体状况并不适合这两种草药，而过量喝，会产生一些不必要的不良反应，如口干、心烦、手脚发麻等。其次，煲鸡汤时也需要注意调料的搭配和清洗。调味料过多容易助长火焰，增加热量和，而清洗不干净的材料还会添油加醋。

总之，灵芝石斛煲鸡汤是夏季的一道滋补佳品。适量的饮用有益健康，但在使用时需要注意一些事项，以免给身体带来不必要的负担。现在，你明白了吧：灵芝石斛煲鸡汤夏天吃好！

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