灵芝莲子鸽子煲汤的做法(灵芝莲子鸽汤的简单做法)

准备材料

1. 灵芝：2-3个，干货或鲜品均可

2. 莲子：100克

3. 鸽子：2只，去掉内脏洗净

4. 党参、枸杞、姜片、蒜头适量

5. 盐、料酒、生抽、麻油适量

步骤一：准备材料

1. 灵芝用温水浸泡30分钟，洗净备用；

2. 莲子用清水洗净，备用；

3. 鸽子去掉内脏洗净，备用；

4. 党参、枸杞、姜片、蒜头适量备用。

步骤二：焯水

1. 将鸽子放入锅中，加入足够的水煮开；

2. 焯水过程中夹去表面浮沫，煮5-10分钟，捞出沥干备用。

步骤三：煲汤

1. 取锅，加入足够的水，大火煮沸后加入焯水好的鸽子；

2. 加入灵芝、莲子、党参、姜片、枸杞等调味料，大火煮沸；

3. 小火炖煮2-3小时，直到肉烂汤浓；

4. 加入少许盐、料酒、生抽调味，再加麻油即可。

这道灵芝莲子鸽子煲汤，具有增强免疫力、滋补身体的功效。灵芝是一种名贵的材，有着极高的营养价值，能够延缓、增强身体免疫力；莲子能够补脾养胃、益安神，常食有助于增进健康。鸽子则是一种有很高药用价值的滋补食材，养生效果非常显著。这道汤水长期食用对身体非常有益，推荐大家食用。

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