灵芝石斛炖母鸡(营养美味的灵芝石斛母鸡汤)

灵芝石斛炖母鸡

母鸡被视为滋养身体的食材，常被用来炖汤。灵芝和石斛都是中的名草。将它们与母鸡结合起来，可以制作出口感鲜美、养颜滋补的汤品。

功效

灵芝是一种名副其实的“灵药”，在中被视为药王之一。它具有千姿百态的营养成分，包括多种氨基酸、矿物质、维生素、多糖体等。灵芝具有增强免疫力、调节免疫系统、抗、降等多种功效。

石斛也是一种常见的材，它具有滋补、养阴、清热的作用。石斛可以调节人体的免疫系统，还可以增加红蛋白含量，促进。

母鸡则被视为高蛋白低脂肪的食材。研究发现，母鸡中含有多种人体所需的氨基酸，其中还包括一定量的胶原蛋白和适量的微量元素，具有明显的美容养颜功效。

食材

本次制作灵芝石斛炖母鸡汤所需的材料如下：

母鸡：1只（去毛、去内脏）

灵芝：30克

石斛：30克

枸杞：适量

姜片：适量

红枣：适量

料酒：适量

盐：适量

制作过程

具体制作过程如下：

母鸡烫水去除水，洗净备用。

灵芝和石斛泡软，去掉外皮，洗净备用。

将母鸡、灵芝、石斛、枸杞、姜片、红枣放入砂锅中。

加入适量的清水，八成满即可。

加入适量的料酒开始炖汤，沸腾后转小火炖1.5至2小时，期间不断搅拌并去除浮沫。

后加入适量盐调味即可。

食用方法

将灵芝石斛炖母鸡汤炖好后，可以直接食用或者加入米饭中食用。食用时应注意不要将母鸡骨头吞下去，可以将肉撕成小块食用。

注意事项

1.母鸡炖汤时不要用刀剁开，应该用手掰成小块，这样能保证肉质更加鲜嫩。

2.灵芝、石斛的量不宜过多，否则会影响口感。适量即可。

3.炖汤期间不断搅拌，去除浮沫，这样能保证汤的味道更加鲜美。

灵芝石斛炖母鸡汤不仅美味，而且营养价值极高。它具有多种功效，非常适合经常熬夜、疲劳、的人士食用。希望大家能够在家中动手制作，为家人朋友带来健康、美味的汤品。

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