灵芝花生红枣粥(红枣花生灵芝粥)

介绍

灵芝花生红枣粥，也称为红枣花生灵芝粥，是一道传统的中式养生粥品，使用了多种有益身体健康的天然食材，如灵芝、花生和红枣等，能够滋补身体、提高免疫力。

食材

糯米：150克

花生：50克

红枣：10枚

灵芝：3克

水：适量

冰糖：适量

制作方法

花生放入锅中，倒入适量沸水焯水，焯熟后放凉；

糯米淘洗干净后，加入适量水浸泡30分钟，再将水倒入锅中，放入红枣煮开，转小火，盖上锅盖，煮10分钟；

将焯熟的花生放入锅中，放入洗净的灵芝，煮开后转小火，用铲子搅拌粥体，防止粘锅；

将已经泡发后摘去核的红枣放入锅中，煮熟后加入适量的冰糖，搅拌均匀，继续煮3~5分钟即可。

功效分析

灵芝，是一种材，具有补中益气、安神定志、养心安神、美容抗等功效。而花生和红枣，也被众多人视作营养不错的食物，具有补虚、润燥止渴、舒缓压力的功效。因此，灵芝花生红枣粥由三种营养丰富的食材组成，其能量相对较低，且富含多种必需的维生素和矿物质，而不含过多的脂肪，因此被广泛视为一道健康养生的美食品。

食用方法

灵芝花生红枣粥可以早上或晚上食用，每次食用的量不宜过多，一般为1~2碗为宜。如有需要，可以根据自己的口感添加适量的盐或蜂蜜等调味品。

注意事项

灵芝易产生等反应，食用前需先经过医生检查，确定是否适合自己食用；

大量食用粥会导致胃液分泌不足，影响消化酵素的反应；

糯米中含有大量淀粉，不易消化，容易引起胃部不适。所以食用时不宜过量。

总结

灵芝花生红枣粥，是一道中式养生粥品，配有营养丰富的灵芝、花生和红枣，营养全面，口感独特。它不但美味可口，还能够滋补身体，提高免疫力，有助于保持身体健康。但是，在食用时需注意适量，以免对身体产生过度负担。只有在正确的食用方法下，才能发挥出它的佳功效。

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