灵芝红枣肉汤的做法和功效

灵芝红枣肉汤的做法和功效

灵芝红枣肉汤是一道非常有益健康的滋补食品。它以猪肉为主料，配以灵芝和红枣等多种食材，具有极好的滋补效果。以下是灵芝红枣肉汤的做法和功效的详细介绍：

做法

所需食材：

猪瘦肉500克

红枣20枚

灵芝一朵

盐适量

冰糖适量

步骤：

将猪瘦肉清洗干净，切成小块；

将红枣、灵芝清洗干净；

焯水：烧一锅滚水，倒入猪肉块，焯水2-3分钟，捞出；

加水：重新烧开一锅水，放入焯水后的猪肉块、红枣和灵芝；

煮制：调整火力慢炖2-3小时，至猪肉熟烂，化骨成胶质；

调味：加适量盐、冰糖调味。

灵芝红枣肉汤做法简单，适合初学者操作，不仅美味可口，而且非常有益于身体健康。

功效

灵芝红枣肉汤有许多健康功效，以下是灵芝红枣肉汤的功效：

提高身体免疫力

灵芝中含有具有免疫调节作用的多糖，具有增强人体免疫力的作用。红枣中含有多种维生素和矿物质，可以增强人体免疫能力，抵抗各种入侵。

滋阴补

红枣具有滋阴的作用，可以明显提高女性和贫人群的红蛋白含量。灵芝具有滋阴润燥、的作用，可以起到滋阴补的作用。肉汤具有温暖脏、滋阴补的作用，这三种食材搭配使用，可以更好地发挥滋阴补的效果。

健脾开胃

肉汤具有健脾开胃的作用，红枣和灵芝也有较好的益气补脾、开胃健食之功效，可以增加人体对营养的吸收利用。

综上所述，灵芝红枣肉汤具有提高免疫力、滋阴补、健脾开胃等功效。是秋冬季节很好的补益食品。

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