灵芝的做法和步骤窍门图片(做灵芝的窍门和步骤，美味又营养！)

灵芝的做法和步骤窍门图片

灵芝是一种著名的材，多用于调理身体。能够增强免疫力，调节免疫系统的功能，对和症、心等均有良好的保健作用。在家里就能简单制作灵芝，下面为大家介绍灵芝的做法和步骤窍门图片。

材料准备

1. 鲜灵芝：鲜灵芝质地肉厚，可以顺着纹路撕下来；

2. 干灵芝：干灵芝分为开片灵芝和整体灵芝片，整体灵芝片需先浸泡软后再切开用；

3. 纯净水：用于洗涤灵芝；

4. 大碗：用来浸泡灵芝；

5. 锅：炖灵芝用的锅需要使用不粘锅，以免灵芝粘锅；

6. 配料：蜜汁或红糖，若有需要还可以加入枸杞等食材。

制作步骤

步骤一：先将鲜灵芝或干灵芝洗净。如果使用鲜灵芝，将较老的表皮摘掉，然后用凉水冲洗干净。如果使用干灵芝，先浸泡至少两个小时，或用热水煮沸，再浸泡一段时间，直至灌芝软化。

步骤二：将浸泡后的灵芝放入炖锅中，倒入适量纯净水。建议用不粘锅，以免食物粘锅。灵芝一般炖2~4个小时左右，时间越长越好。

步骤三：可以根据自己的口味加入蜜汁或红糖，也可以加入枸杞等其他食材，再炖一段时间。建议将灵芝炖至汤色变浓，灵芝变得很软为宜。

步骤四：将炖好的灵芝汤倒出，去掉灵芝渣，汤可以分装到小盒中，放入冰箱冷藏。

小窍门

1. 挑选灵芝：鲜灵芝的颜色以白色为主，有些少许的黄斑、红灰均属于正常状况。干灵芝要挑选质地扎实、形态完整、不腐烂的干灵芝。

2. 炖灵芝的时间：炖灵芝的时间要长一些，一般至少炖2-4小时，炖到汤色变浓、芝变得很软为宜。如果时间过短，灵芝不容易软化，营养素被破坏的可能性也会增加。

3. 灵芝渣的利用：过滤掉灵芝渣之后，也不要浪费，可以用来泡茶或煲汤。

4. 适当搭配：在炖灵芝的时候可以根据个人口味加入少许的蜜汁或红糖，也可以搭配一些食材，如枸杞、红枣等，这样可以增加食材的营养价值。

以上就是灵芝的做法和步骤窍门图片，轻松在家就能制作营养美味的灵芝汤。特别需要注意的是，需要选用优质、新鲜的灵芝材料，这样才能获得灵芝的佳营养效果。家人们可以尝试一下，也可备上一些焕发活力的灵芝汤作为日常饮食。

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