灵芝肉饼汤的做法大全窍门(家常灵芝肉饼汤的简单制作方法)

灵芝肉饼汤的做法大全

灵芝是一种常见的材，富含多种营养成分，常被用于保健和。而把灵芝和肉饼一起煮成汤，不仅美味可口，还具有保健功效。下面就给大家介绍一种家常灵芝肉饼汤的简单制作方法。

准备材料

1. 猪肉（约250克），洗净切成小块

2. 灵芝（约50克），洗净切片

3. 蒜头（5瓣），剁成末

4. 姜（一小块），切成丝

5. 盐、鸡精、料酒、胡椒粉、生抽、淀粉各适量

步骤一：肉饼制作

1. 在猪肉中加入蒜末、姜丝、盐、鸡精、料酒、胡椒粉等调料，用手混合均匀。

2. 再加入适量的淀粉，继续揉搓至肉质较粘稠，能够成形为肉饼。

3. 把肉饼压成圆形薄片，放在蒸锅中蒸熟。

步骤二：灵芝炒制

1. 在热锅中倒入适量油，加入姜丝和蒜末炒香。

2. 加入灵芝片，用中小火翻炒一会儿。

3. 加入适量的水，用大火煮开。

步骤三：肉饼和灵芝汤的熬制

1. 把煮开的灵芝汤中加入切好的肉饼。

2. 加入适量的盐、鸡精、生抽、胡椒粉等调料，搅拌均匀。

3. 小火炖煮约半小时，至肉饼熟透，汤汁浓稠即可。

食用方法

灵芝肉饼汤可以当做一道营养美味的汤菜食用，也可以当做一份保健品来饮用。

1. 当作汤菜食用：先将肉饼和灵芝汤淋在饭上，吃起来更加美味可口。

2. 当作保健品饮用：将灵芝汤倒入保温杯中，随时可以饮用，能够滋补身体、增强免疫力。

注意事项

1. 在制作肉饼的时候，需要加入适量的淀粉，使肉质更加粘稠，成形更容易。

2. 在制作灵芝汤的时候，要先用蒜和姜将灵芝翻炒均匀，煮出来的汤更加鲜美可口。

3. 在熬制灵芝肉饼汤时，需要小火煲煮约半小时，以保证肉饼和灵芝的味道更加入味。

4. 灵芝肉饼汤可以根据自己的口味添加其他调料，如洋葱、胡萝卜等，增加口感和营养价值。

5. 灵芝肉饼汤具有一定的保健功效，可以适量食用，但不宜过量，以免影响健康。

总结

灵芝肉饼汤是一种美味可口、营养丰富的汤菜，不仅口感鲜美，而且具有一定的保健功效。它的制作过程简单易懂，可以根据个人口味进行调整，非常实用。大家可以试着自己动手制作一下，感受一下它的美味和保健作用。

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