灵芝药圆的做法(制作灵芝药圆的简单步骤)

灵芝药圆的做法

灵芝药圆是一种传统的美食，富含灵芝的营养成分以及多种药材，可以起到健脾益、养颜等多种保养作用。以下是灵芝药圆的制作简单步骤。

材料准备

制作灵芝药圆需要准备一定的材料，包括糯米粉、灵芝粉、红枣酱、白糖、油等。其中，灵芝粉可以在店购买到，红枣酱和白糖可以根据个人口味调配。

制作过程

1. 将糯米粉和灵芝粉混合，加入适量的水，揉成面团。

2. 将面团搓成长条状，切成小段。

3. 取一个小面团，搓成圆形，按扁成薄饼状。

4. 在薄饼中央倒入适量的红枣酱和白糖。

5. 将薄饼捏成包裹红枣酱和白糖的球状。

6. 锅中倒入适量的油，烧至七八成热，放入药圆，用小火煎炸至两面呈金黄色即可。

烹饪小贴士

1. 在搓面团的过程中，需要注意水的用量，太多会导致面团松软，太少则会导致面团过于紧实难以团成圆形。

2. 煎炸药圆是需要用小火，这样可使药圆煎炸均匀，色泽美观，且不易烧焦。

3. 药圆的大小不宜过大，这样煎炸的时间不易掌握，而且口感也会受到影响。

以上就是制作灵芝药圆的简单步骤，灵芝药圆是一款营养美味的美食，适量的食用可以起到多种养生功效。

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