灵芝粉红枣红参煲鸡(灵芝粉红枣红参煲鸡：滋补养生的家常菜)

灵芝粉红枣红参煲鸡：滋补养生的家常菜

有时候生活真的很累，工作上的压力，家庭的事务，让我们身心疲惫。那么如何才能让自己的身体更加健康呢？那就要从饮食做起，今天我们就来分享一道很滋补养生的家常菜——灵芝粉红枣红参煲鸡。

准备食材

这道菜的材料主要有：一只鸡、红参、红枣、灵芝粉、姜片、葱段、盐、料酒等。

其中，灵芝粉是本菜的重要材料之一，灵芝含有多种生物碱、多糖、三萜类、三萜类皂苷、鞣质、脂肪等活性成分，具有调节免疫功能、、抗、抗、降、降、护等功效，可以帮助身体更好地保持健康。

烹制步骤

1.鸡宰杀后洗净，去掉鸡毛。

2.将红参洗净，泡水30分钟，去除杂质。

3.将红枣洗净，去核，备用。

4.锅中放适量水，加入红参、红枣、姜片和葱段，煮开后关火。

5.将鸡放入凉水中浸泡10分钟，让鸡皮逐渐变软。

6.取出泡好的红参和红枣，放到煮好的汤里，加入适量的盐和料酒，开始大火煮开。

7.将鸡取出，洗干净后放入锅中，再次煮沸后转小火，盖上锅盖焖煮半小时。

8.后加入适量的灵芝粉，继续焖煮10分钟即可。

营养价值

这道菜味道鲜美，汤汁浓郁，又具有很高的营养价值。鸡肉本身就富含蛋白质、维生素和矿物质等，红参含有人体所需的多种氨基酸、糖类、多糖体、果胶、人参皂苷等成分，可以增强人体免疫力和体力。红枣中含有多种矿物质和活性物质，可以补益气、滋养。灵芝粉具有调节免疫功能、等多种功效，有助于维持身体健康。

总结

灵芝粉红枣红参煲鸡是一道非常简单的家常菜，但却汇聚了很多养生的好处。这道菜不仅味道鲜美，而且可以帮助身体更好地保持健康。希望大家可以在日常生活中多注意饮食营养搭配，让自己的身体更加健康！

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