灵芝粉葛鸡汤做法(灵芝葛根炖鸡的制作方法)

灵芝粉葛鸡汤做法

灵芝粉葛鸡汤是一款非常适合秋天食用的汤品，因为灵芝和葛根都具有很好的养生保健作用。灵芝具有平、养心安神、延年益寿等功效，而葛根则具有益气、润燥、等功效，炖鸡汤的营养更是不用说。下面就为大家介绍一下灵芝粉葛鸡汤的做法。

制作材料

鸡肉500克，葛根100克，灵芝粉10克，盐、鸡精、胡椒粉、生姜、大葱各适量。

制作步骤

1.将鸡肉洗净后切块，放入沸水中焯水，去除浮沫，捞出晾凉备用。

2.将葛根洗净后切成小块，用清水浸泡15分钟，让葛根浸泡软化。

3.生姜拍松后切成片，大葱切段备用。

4.将焯水后的鸡块放入砂锅中，加入切好的葛根块、姜片和大葱段。

5.加入适量清水，水量以淹过所有材料为宜，然后加盖大火烧开后转小火慢慢炖煮。

6.炖煮1小时后，加入灵芝粉、盐、鸡精和胡椒粉，继续炖煮至鸡肉烂熟即可。

食用提示

1.此汤可以作为秋冬季节养生滋补的佳品，适合脾虚体寒、气不足的人群食用。

2.可以根据个人喜好将灵芝粉和葛根比例适当调整。

3.在炖煮的过程中可以根据自己的口味适当加入一些其他调料，如老抽、姜汁等。

4.好不要使用高压锅来炖制此汤，以免破坏汤品的营养成分。

5.食用时可以将汤倒入碗中，将鸡肉、葛根和汤一起食用，口感更佳。

以上就是灵芝粉葛鸡汤的制作方法和食用注意事项，相信大家一定可以轻松做出营养丰富的好汤。平时不妨多尝试一些不同的做法，给自己的味蕾带来新的体验。

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