灵芝石斛炖鸽(灵芝石斛鸽汤:滋补身体,润肺养颜)
灵芝石斛炖鸽
灵芝石斛鸽汤是一道滋补身体、润养颜的汤品,传承中国传统养生文化的美食。它的主要原材料包括灵芝、石斛和鸽肉等,是一道天然、健康的滋补汤品。
灵芝的功效
作为药材,灵芝被誉为“仙草”,因为它在中医学上有着悠久的历史和广泛的应用价值。灵芝能够增强免疫力,调节代谢,,并具有、抗、抗等多种功效。在灵芝石斛鸽汤中,灵芝的加入可以起到提高抵抗力、促进免疫力等作用。
石斛的功效
石斛是中国传统的名贵中草药之一,被誉为“上品滋补佳品”,历史上常被赐给宫廷贵族食用,是一种有着极高价值的滋补食材。石斛有滋阴养、生津液、益气等功效,在灵芝石斛鸽汤中的加入,可以起到为部提供充足养分、滋润身体等作用。
鸽肉的营养价值
鸽肉是一种营养丰富的食品,其蛋白质的含量相对于其他肉类来说更高,并且富含维生素B和矿物质。鸽肉性温味甘,有养补、益气等功效。在灵芝石斛鸽汤中的使用,可以为营养的汤品增添了一份鲜美。
灵芝石斛炖鸽的做法
1.将鸽肉焯水后,捞起备用;
2.将灵芝、石斛洗净泡软,灵芝去掉蒂部;
3.将灵芝、石斛和去皮姜片、葱节、枸杞放入锅中,加入适量的清水用中火煮沸;
4.再将焯水后的鸽肉放入锅中,改用小火炖1.5-2小时,后加入适量的盐和胡椒粉即可食用。
总结
灵芝石斛鸽汤的药食同源,既能起到滋补身体的作用,又有润养颜的功效,更重要的是,这是一碗健康、美味的汤品。细心做好炖鸽汤的每一个步骤,吃到的不仅仅是一碗汤,还有一份温情和健康。平时多食用像灵芝石斛鸽汤这样的养生汤品,对于我们的身体健康大有益处。
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