灵芝红枣薏米(灵芝红枣薏米:营养靓汤煮法分享)
灵芝红枣薏米:营养靓汤煮法分享
灵芝是一种珍贵的健康食材,有很多的功效。红枣和薏米也都是很好的食材,拥有丰富的营养。将三者组合在一起,可以制作出一款营养丰富的健康汤,对健康有很好的帮助,下面就和大家分享如何制作灵芝红枣薏米健康汤。
煮汤食材准备
灵芝整体100克、红枣15~20颗,1/2杯薏米,鸡腿2个去皮,生姜适量,水适量。
食材处理方式
红枣泡水去核备用,薏米淘洗干净备用,生姜切片后备用。
煮汤步骤
1.生姜炒香;
2.放入鸡肉翻炒至变色;
3.放入灵芝翻炒;
4.加水约3~4杯盖过材料,大火煮沸,转小火煮2小时;
5.加入红枣和薏米;
6.继续煮20~30分钟,用盐适量调味即可。
食材功效
灵芝:提高人体免疫力,调节和,保持平衡,延缓等功效,是一种非常珍贵的药食同源食材。
红枣:含有铁、钙和维生素B等,能够补、益气、安神、养胃等功效,适宜、贫、身体虚弱等人群。
薏米:能清热、利水消肿、润肤美容,适合易长痘、水肿等人群。
鸡肉:蛋白质含量高、易于消化吸收,具有滋补身体、增强体质、强壮等功效。
煮汤技巧小贴士
1.建议新鲜的灵芝带菌量较少,若有条件,可选用袋装灵芝。
2.使用干的灵芝,需要提前泡发至软化,以利于煮汤。
3.若使用电压力锅,煮制时间可减半,但是汤味会逊色。
总结
灵芝红枣薏米健康汤不仅口感清香,而且富含营养物质,是一款极具保健价值的汤品。大家可以试试这个做法,保持健康、开心地生活。
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