灵芝烤鸡的做法烤箱(如何在烤箱里制作美味的灵芝烤鸡)

介绍

灵芝烤鸡是一道广受欢迎的佳肴。它以烤制后的鸡肉质地鲜嫩，外酥内嫩，味道香醇，营养丰富，深受当代人们喜爱，尤其受到健康爱好者的追捧。本文将介绍如何在烤箱里制作美味的灵芝烤鸡。

步骤一：选购食材

选购优质的食材十分重要。首先，需要购买新鲜的鸡肉，它必须是无骨的且切成均匀的鸡肉块。其次，需要购买新鲜的灵芝，尽量选择灵芝柄完整、质地细嫩、表皮光滑、没有虫蛀和霉斑等缺陷的灵芝。此外，还需要备好调味料，如生姜、蒜、盐、酱油、白胡椒和料酒等。

步骤二：处理食材

在烤制前，需要对鸡肉和灵芝进行处理。首先，洗净鸡肉并去除多余脂肪，然后用厨房纸巾擦干。其次，将灵芝剥下表皮并清除泥沙，把柄和帽分开切成大小均匀的片。后，将姜和蒜切成薄片备用。

步骤三：加入调味料

将清洗好的鸡肉放到大碗中，加入适量的酱油、盐、白胡椒和料酒，再加入切好的姜片和蒜片，搅拌均匀后用保鲜膜覆盖，放入冰箱腌制至少1小时以上，让鸡肉充分渗透入味。

步骤四：烤制灵芝和鸡肉

将腌制好的鸡肉块和灵芝片穿好在烤架上，放入已预热的烤箱中，烤制时间和温度根据烤箱不同而不同，一般烤制时间为30-40分钟，温度为200度左右。在烤制的过程中，需要翻面几次，让鸡肉和灵芝充分均匀烤熟。

步骤五：调味

将烤制好的灵芝和鸡肉从烤箱中拿出，撒上适量的葱丝和香菜，淋上少许的芝麻油，再根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

步骤六：享受美味

现在，一道美味的灵芝烤鸡就完成了。将它装盘并搭配适当的蔬菜或米饭一起食用即可。灵芝和鸡肉搭配起来，不仅相互补充营养成分，还可以帮助增强体质，提高免疫力，对身体健康大有裨益。

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