灵芝片海参煲鸡汤做法视频(教你轻松制作灵芝片海参煲鸡汤，营养美味兼备！)

介绍

灵芝片海参煲鸡汤是一道非常滋补美味的汤品，灵芝片和海参都是非常有营养的食材，加上鸡肉的滋补作用，这道汤不仅口感鲜美，还有着很好的补身效果。

所需食材

1只鸡（约1.5公斤）

3-4片灵芝（干货或鲜灵芝均可）

2只海参（干货或鲜海参均可）

6个红枣

适量生姜

适量盐

适量清水

制作步骤

1. 先将海参泡发，泡发时好用温水浸泡，切掉海参的须，清洗干净。

2. 鸡洗净，切块并焯水，焯水时放入几片生姜，去除脏物和腥味。

3. 灵芝洗净，剁成小块备用。

4. 红枣洗净，去核，备用。

5. 在炖汤锅中加入清水，加入焯水后的鸡肉块，再加入泡发好的海参、灵芝和红枣。

6. 加入适量的盐和切成片状的生姜。

7. 开火烧沸后转小火慢慢煲，好是使用炖盅或者电饭锅的煲汤功能，这样能够更好的保持汤的味道。

8. 煲制时间至少为2个小时以上，煲到鸡肉汤汁变浑浊，汤香味扑鼻时即可食用。

注意事项

1. 海参和灵芝都具有一定的滋补作用，但是过量食用也会导致不良反应，不要过量食用。

2. 煲汤过程中好不要开盖，这样能够更好的保留汤的味道和营养物质。

3. 在焯水的时候加点姜片能够去腥味，煲汤的时候可以加入适量的盐和生姜调味。

总结

灵芝片海参煲鸡汤是一道非常滋补美味的汤品，制作过程简单，营养价值高，是很好的秋季补身食谱。关键是在制作过程中不要过量，掌握好比例，食用起来才更加的健康美味。

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