灵芝用冷水煮(用冷水煮，如何煮出美味灵芝汤？)

灵芝用冷水煮的好处

灵芝被誉为“神草”，在我国已有几千年的种植和使用历史。自古以来，灵芝就是人们祭祀、疗的重要中草药。它不仅有保健的功效，而且也是美食佳品。那么灵芝用冷水煮的好处是什么呢？

如何选购灵芝？

挑选灵芝时要注意以下几点：

1. 选择以子实体做原料的灵芝。

2. 看灵芝的颜色，好的灵芝要颜色鲜艳，光泽度高，白色的灵芝不一定好。

3. 气味。好的灵芝应该有淡淡的香气，如果有刺鼻的味道，说明灵芝品质较差。

用冷水煮灵芝的步骤

1. 先将灵芝放入清水中浸泡4至6小时，以便灵芝充分吸足水份。

2. 将灵芝放入锅中，加入足够的水，建议冷水入锅，因为用冷水入锅,灵芝的效价成份容易煮出。

3. 灵芝放入锅中后，先大火加热，烧开后调小火，煲煮约1小时。

4. 入锅的时候加一些陈皮、枸杞等配料提高灵芝的口感和养生功效。

5. 完成后，熄火，放置10分钟左右，待灵芝的充分释放，再关火等待温度下降至40~50℃左右即可饮用。

用冷水煮灵芝汤的味道和功效

灵芝用冷水煮出来的汤味道清香，口感醇厚，具有极高的营养和保健价值。灵芝汤能够调整人体免疫系统，提高人体抵抗力，也有抗的功效。此外，灵芝对、性、等也有很好的和效果。

小贴士：如何保存灵芝？

灵芝一般是干货或是整枚榜子，不能直接放在湿润的地方，不然会影响品质。一般要放入干燥的盒子或是袋子中，放在阴凉、干燥处即可。

结语

随着人们对健康意识的增强，中草药的应用也日渐广泛。灵芝用冷水煮是一种值得尝试的方法，既省油又健康，是营养美食和保健养生的良好选择。

市面上灵芝孢子粉产品有很多，并且掺杂着许多三无假冒伪劣产品，这就让消费者很难挑选，所以慎重购买很有必要。当然好的灵芝孢子粉也是有的，比如这款芝素堂灵芝孢子粉，它其中的灵芝三萜含量特别高，处于行业水平，并且具有国食健字号，安全又有效。