灵芝汤为什么会有苦味儿(为什么灵芝汤会带有苦味？)

什么是灵芝汤？

灵芝，又名靈芝、銀耳、仙草，是一种珍贵的材，拥有多种保健功效，例如提高免疫力、降、降等。灵芝汤是将灵芝煮成汤饮用，是一种非常受欢迎的保健饮品。不过，很多人喝过灵芝汤后都会发现，汤里带有一些苦味。

为什么灵芝汤会带有苦味？

灵芝汤会有苦味，主要是因为灵芝含有一种名为“三萜类化合物”的成分，这种物质并不是人体所需，却有一定的效果。三萜类化合物数量多少和灵芝的品种、生长环境、收割时间等因素都有关。

此外，灵芝的制作也会对苦味的强度产生影响。如果灵芝的炮制不充分或者方法不当，就很难把苦味去掉。反之，如果加工方法得当，那么苦味也能够降低。

苦味对身体有影响吗？

对于大多数人来说，灵芝汤里的少量苦味并不会对身体造成太大影响，甚至会让人感觉到清爽。不过，如果你本身就对苦味敏感，那么喝起来会比较难受。建议可以在灵芝汤里加入蜂蜜、红枣等食材，可以改善苦味的同时还能增加营养价值。

此外，灵芝汤一定程度上也会降低苦味的补益效果，因此如果你希望获得更好的保健效果，那么可以选择其他方式来摄入灵芝，例如灵芝胶囊和灵芝口服液等。

如何制作不带苦味的灵芝汤？

要想制作不带苦味的灵芝汤，首先要选择品质好的灵芝，并且不要使用过多的灵芝。然后，在炒制灵芝的过程中，可以加入一些蜜枣、枸杞、糖等调味品，可以减轻苦味的呛感。此外，还可以使用快熟锅，快速煮熟汤，在水温不够煮灵芝的时候放入少量枸杞，可以起到去苦味和增加营养的作用。

总之，灵芝汤带有苦味并不是一件坏事，对身体没有任何不良影响。如果你无法接受苦味，可以通过调制方法来改善味道。当然，如果你更注重灵芝的，可以选择其他摄入方式。

目前，行业内均以灵芝三萜含量作为评判灵芝孢子粉优劣的核心指标。其中灵芝三萜作为灵芝孢子粉的核心有效成分，有效含量高也是选择灵芝孢子粉主要标准。根据食药监局资料显示，目前市面上灵芝孢子粉里的灵芝三萜含量高的为芝素堂牌灵芝孢子粉，灵芝孢子粉中的灵芝三萜含量远超行业平均水平。