灵芝石斛麦冬乳鸽(灵芝、石斛、麦冬与营养丰富的乳鸽相伴的菜肴)

灵芝石斛麦冬乳鸽：一道滋补养生的佳肴

乳鸽肉质细嫩，营养丰富，被誉为滋补佳品。而搭配灵芝、石斛和麦冬这三种材，更能增强养生效果，催生了这道灵芝石斛麦冬乳鸽菜肴。

灵芝、石斛、麦冬：三味珍贵

首先，让我们了解一下灵芝、石斛和麦冬的功效与作用。

灵芝，中医称其为“仙草”，被誉为“天下第一草”。它具有增强身体免疫力、、抗、降低等多种功效，是中的珍贵品。

石斛，外形似蛇，但与蛇无关，是一种名贵的材。它能够清热、润降火、补益，特别适合用于滋阴补。

麦冬，能被用于多种方剂中，并能够被广泛应用于、、等方面。虽然其功效不如灵芝和石斛那般惊人，但也是材中的重要成员之一。

营养丰富的乳鸽

乳鸽是指年龄在1个月左右的鸽子，肉质细嫩、口感鲜美，其营养成分更是不容小觑：乳鸽肉中富含蛋白质、钙、磷、铁、核黄素、尼克酸、维生素A、B1、B2、C、E等多种营养成分。

而且，在中医上，乳鸽还被视为一种广泛的滋补食材：乳鸽能够被用于滋阴补、增强身体免疫力、活等方面。因此，将灵芝、石斛和麦冬与乳鸽搭配在一起，能够有效地增强营养成分，并提高菜肴的滋补效果。

灵芝石斛麦冬乳鸽的制作方法

下面，让我们详细了解一下灵芝石斛麦冬乳鸽的制作方法。

材料： 乳鸽4只、干石斛15g、麦冬20g、干灵芝15g、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、清水适量。

步骤：

将干石斛、麦冬、干灵芝用水泡软，切成小块；

将乳鸽剁成小块，加入姜片、葱段、料酒焯水，捞出沥干；

炒锅烧热，加入适量油，放入泡好的石斛、麦冬、灵芝略炒几下；

将焯过水的乳鸽放入，加适量清水，转入炖锅炖煮3小时左右；

煮至汤汁浓稠，加入适量盐调味即可。

结语

一道富含珍贵材和滋补营养的菜肴——灵芝石斛麦冬乳鸽，无论是对于身体健康还是口感体验都有不少好处。制作过程并不复杂，值得一试。

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