灵芝桑葚老鸭汤怎么做好喝(如何制作美味健康的灵芝桑葚老鸭汤)

介绍

灵芝、桑葚和老鸭都是至为珍贵的食材，其中灵芝富含多种物质和多糖体，能增强人体免疫力。桑葚则富含维生素C及多种微量元素，是滋润，增强免疫力的良好食品。老鸭含有丰富的胶质蛋白和氨基酸，不仅味美，还能滋阴润。

材料准备

灵芝1-2个、桑葚适量、老鸭1只、生姜适量、料酒适量、葱适量、糯米酒适量、盐适量、清水适量。

步骤

1. 老鸭去毛洗净，煮开水烫一下，去除水，备用。

2. 灵芝清洗干净，切成薄片备用。

3. 桑葚洗净后备用。

4. 老鸭放入锅中，加足够的水，姜片、葱结、料酒，用大火烧开，去除浮沫，改为小火慢炖1.5小时后加入桑葚和灵芝，再次烧开，中小火炖1小时左右。

5. 后加入适量的糯米酒和盐调味，烧开后即可享用。

小贴士

1. 灵芝好事先泡软，以充分释放出其营养成分。

2. 灵芝在加入老鸭之前可以用少量热水焯一下，有利于去除其中一些苦味。

3. 桑葚可以选择新鲜或干燥的，但干燥的桑葚需要提前泡发。

4. 在烹制老鸭汤时，需要适量增加清水，以保证汤的口感和滋润度。

结语

灵芝桑葚老鸭汤是一道非常美味且有营养的汤品，适合所有人群食用。特别适合经常熬夜、工作繁忙和免疫力较弱的人士食用。不过，需要注意的是，灵芝有一定的降、调节作用，因此患有相关症的人群食用前需要咨询医生。

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