灵芝炖鸭做法大全集(汇总多款灵芝炖鸭做法，送你一份营养又美味的佳肴)
灵芝炖鸭做法之一：传统滋补版
材料：1只老鸭、30g灵芝、15g黄芪、适量生姜片、盐、料酒。
步骤：
1.老鸭宰好后洗净，冷水下锅煮至去水，捞出备用。
2.灵芝泡发，黄芪清洗干净。
3.将老鸭放入锅中，加入适量清水，放入灵芝、黄芪、生姜片、盐和料酒，水量以淹没鸭身为准。
4.开火炖煮2小时，中途注意补水，炖至老鸭软烂即可。
5.出锅前撒上些许葱花即可享用。
灵芝炖鸭做法之二：鲜美美容版
材料：1只鸭脚、50g鲍鱼、50g灵芝、5g人参、适量老姜、盐。
步骤：
1.鸭脚剁断，用开水焯水一遍，备用。
2.灵芝泡发，鲍鱼清洗干净，人参用水泡软。
3.将鸭脚放入锅中，加入适量清水，放入灵芝、鲍鱼、人参、老姜和盐，水量以淹没鸭脚为准。
4.开火炖煮1小时，中途注意补水，炖至鸭脚软烂即可。
5.出锅前撒上些许胡椒粉即可享用。
灵芝炖鸭做法之三：清热降火版
材料：1只半斤重的嫩鸭、20g灵芝、10g玄参、适量姜片、盐。
步骤：
1.嫩鸭宰好后洗净备用。
2.灵芝泡发，玄参清洗干净。
3.将嫩鸭放入锅中，加入适量清水，放入灵芝、玄参、姜片和盐，水量以淹没鸭身为准。
4.开火炖煮1.5小时，中途注意补水，炖至鸭肉酥烂即可。
5.出锅前撒上些许花椒即可享用。
灵芝炖鸭做法之四：版
材料：1只老母鸡、30g灵芝、10g淮山、适量生姜片、盐。
步骤：
1.老母鸡宰好后洗净，备用。
2.灵芝泡发，淮山清洗干净。
3.将老母鸡放入锅中，加入适量清水，放入灵芝、淮山和生姜片，水量以淹没鸡身为准。
4.开火炖煮2小时，中途注意补水，炖至老母鸡肉酥烂即可。
5.出锅前撒上些许香菜即可享用。
灵芝炖鸭做法之五：清蒸营养版
材料：1只去头去脚的鸭、50g灵芝、适量盐、生姜片。
步骤：
1.去头去脚的鸭宰好后洗净，切块备用。
2.灵芝泡发，生姜片备用。
3.将切好的鸭块放入蒸锅中，加入适量清水，放入灵芝和生姜片，水量以稍淹没鸭身为准。
4.开火蒸煮2小时，中途注意补水，蒸至鸭肉熟透即可。
5.出锅前撒上些许香油即可享用。
灵芝炖鸭做法之六：辣味口感版
材料：1只老鸭、30g灵芝、适量姜片、蒜末、花椒、辣椒、盐、料酒。
步骤：
1.老鸭宰好后洗净，备用。
2.灵芝泡发，姜片切末，蒜末备用。
3.将老鸭放入锅中，加入适量清水，放入灵芝、姜末、盐和料酒，水量以淹没鸭身为准。
4.油热后翻入花椒和辣椒爆香，加适量水后将炖好的鸭子放入煮沸，煮10分钟。
5.将煮好的鸭子捞出，装盘撒上芫荽、葱花和蒜末即可享用。
灵芝炖鸭做法之七：酸甜口感版
材料：1只老鸭、30g灵芝、适量姜片、盐、料酒、糖、醋。
步骤：
1.老鸭宰好后洗净，备用。
2.灵芝泡发，姜片备用。
3.将老鸭放入锅中，加入适量清水，放入灵芝、姜片、盐和料酒，水量以淹没鸭身为准。
4.等到鸭子炖煮30分钟后，加入适量糖和醋，继续煮30分钟。
5.出锅前撒上些许香菜即可享用。
灵芝炖鸭做法之八：芝士秘制版
材料：1只老鸭、30g灵芝、适量姜片、盐、料酒、奶酪、面包屑。
步骤：
1.老鸭宰好后洗净，备用。
2.灵芝泡发，姜片备用。
3.将老鸭放入锅中，加入适量清水，放入灵芝、姜片、盐和料酒，水量以淹没鸭身为准。
4.把鸭子捞出，放入烤盘中，糖入适量酱油，均匀的刷在鸭子外皮上，然后撒上面包屑，再加上奶酪块（不放太多）。
5.放入烤箱中烤，温度设为180摄氏度，烤至面包屑、奶酪小酱汁变成金黄即可。
灵芝炖鸭做法之九：茶黄菊花口感版
材料：1只老鸭、30g灵芝、适量姜片、盐、料酒、茶黄菊花。
步骤：
1.老鸭宰好后洗净，备用。
2.灵芝泡发，姜片备用。
3.将老鸭放入锅中，加入适量清水，放入灵芝、姜片、盐和料酒，水量以淹没鸭身为准。
4.等到烧开后加入适量茶黄菊花，继续煮20分钟左右。
5.出锅前撒上些许芫荽即可享用。
灵芝炖鸭做法之十：豆豉辣味版
材料：1只老鸭、30g灵芝、适量姜片、盐、料酒、豆豉。
步骤：
1.老鸭宰好后洗净，备用。
2.灵芝泡发，姜片备用。
3.将老鸭放入锅中，加入适量清水，放入灵芝、姜片、盐和料酒，水量以淹没鸭身为准。
4.把豆豉洗净放到热锅中爆炒，加上适量清水，把鸭子块放入，加入适量清水，小火焖40分钟，煮至鸭脯肉变得软烂即可。
5.出锅前撒上些许芝麻即可享用。
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