灵芝炖乳鸽做法(灵芝炖乳鸽的做法分享)

介绍

灵芝炖乳鸽是一道滋补养生的菜肴，将灵芝与乳鸽相结合，既能提升滋补效果，又能增加美味口感。此餐肴适宜于高、高、和体虚乏力的人群食用。

材料

1.乳鸽（1只）

2.灵芝（25g）

3.枸杞（适量）

4.生姜（适量）

5.红枣（适量）

6.清水（1500ml）

做法

1.将乳鸽放入开水中焯水，去除脚爪和内脏，洗净备用。

2.将灵芝用温水泡发30分钟，洗净备用。

3.将枸杞、生姜和红枣洗净备用。

4.将砂锅内置于火炉上，放入乳鸽、灵芝、枸杞、生姜和红枣。

5.加入适量清水，水量稍微高于锅内食材。

6.用中火煮沸，撇去浮沫，封锅用小火炖2小时。

7.食用前撒上葱花和香菜即可。

注意事项

1.乳鸽洗净后需要焯水，这样可以去除脏物和异味。

2.灵芝要提前泡发，时间以灵芝完全展开为准。

3.食材比例可根据个人口味进行微调。

营养价值

灵芝富含多种生物活性物质，具有、降、降、调节免疫等多种功效；乳鸽肉嫩味美，含有高级蛋白质，易于消化吸收。

此餐肴营养丰富，具有滋补健身效果。灵芝和乳鸽相结合能够提升身体免疫力，增强体质，对于那些需要进行养生滋补的人群尤其适用。

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