灵芝石斛仲煲老母鸡汤(灵芝石斛鸡汤，滋润身心，营养美味)

介绍灵芝石斛仲煲老母鸡汤

灵芝石斛仲煲老母鸡汤是一道补益身体的汤品，由灵芝、石斛、仲味鸡等多种食材煲制而成。这道汤品略带甜味，口感鲜美，而且香气扑鼻，滋润身体，具有调节免疫系统、补充营养等多种功效。尤其是老人和妇女经期间喝这道汤可以达到滋阴，调节身体的作用。

灵芝的功效

灵芝是国人传统的名贵之一，常见的功效是辅助、降、抗等，而在饮品中常用来提高免疫力。灵芝中含有多种生物活性物质，主要成分是三萜类和多糖类物质，在灵芝中含量高。多糖类物质具有良好的免疫调节作用，可以刺激机体产生更多的免疫球蛋白，提高免疫细胞的活性。此外，灵芝对于安宁、舒缓情绪也有很好的作用。

石斛的功效

石斛性味甘凉，具有滋阴清热的功效。石斛中含有一定量的生物多糖和黄酮类化合物，成分相当丰富。石斛可以滋阴润，清热，并且具有平衡免疫系统、抗老化的作用。此外，石斛还是利胆、安神、生津止渴的良药，因此适合于广大人群食用。

仲味鸡的功效

仲味鸡可谓是中式养生的代表级作品之一，将鸡煨至汤汁浓郁，并搭配上多种、食材，营养丰富，不仅美味可口，还有多种保健功效。鸡肉富含人体所需的多种氨基酸、磷脂和核酸等，尤以鸡冠、鸡、鸡心等所含的维生素B、维生素D、铁、锌等物质比较丰富。此外，鸡肉中含有一种尤为重要的胶原蛋白，对于我们的、头发、骨骼都有非常好的保养效果。

煲汤的技巧

如果要做出一盅好吃又营养的灵芝石斛仲煲老母鸡汤，那么在煲汤的时候，一定要掌握一些技巧。首先是水温，要尽可能的让水开得慢一些，让食材慢慢地开始熬煮。其次是火候，平时好选择旺火将火候提高，不仅煲出来的汤汁更浓郁，而且还能更好地锁住营养成分。另外还有选择好的材料、时间等其他因素。

总结

灵芝石斛仲煲老母鸡汤是一道营养、美味并且健康的汤品，常喝可以帮助清除体内的垃圾毒素、提高体质、增强免疫力等等。这道汤品可以增加我们的身体吸收力和免疫力，达到保健的目的。只要合理食用，对于身体健康是有很长远的好处的。

这里介绍的煲汤技巧适用于很多其他汤品，如果喜欢餐厅里小炖鸡，不妨自己也动手试试，可以运用煲汤技巧在家里轻松做出营养丰富的汤品。

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