灵芝排骨苹果汤的做法大全(做法简单的灵芝苹果排骨汤，营养好喝)

灵芝排骨苹果汤的做法大全

灵芝是一种被誉为“神草”的珍贵药材，具有非常高的营养价值和药用价值。而排骨则是我们生活中常见的食材之一，富含蛋白质、钙质，以及多种微量元素和维生素。此外，苹果也是非常营养丰富的水果，含有大量的维生素和天然果糖。将这几种食材进行搭配，来做一碗灵芝排骨苹果汤，营养丰富，味道好喝。下面是具体的做法。

材料准备

1. 灵芝干1-2片

2. 排骨300克

3. 红枣5-6个

4. 苹果1个

5. 姜3-4片

6. 料酒适量

7. 盐适量

做法步骤

1. 先将排骨放入开水中煮5分钟，将水煮去，再加入料酒，焯一下水，这样可以去除肉的腥味，同时排骨不容易散开。放入清水后，加入生姜、红枣、灵芝干，然后用大火煮开。

2. 将火转小，炖煮30分钟左右。这样可以使得排骨的营养成分充分释放出来。

3. 接下来，将苹果去皮，切成小块，放入锅中继续炖煮。直到排骨变得很烂，汤汁也变得比较稠，这时候加盐调味即可。

4. 后，将炖好的灵芝排骨苹果汤装入碗中，表面撒上一些葱花或者香菜，这样既美观又增加了汤的香气。

功效和注意事项

1. 灵芝排骨苹果汤具有很好的养生和保健作用，可以增强体质、促进免疫力，还可以增强记忆力和防止老化。

2. 在烹饪灵芝排骨苹果汤的时候要注意汤的浓稠度，过于浓稠的话会影响口感，过于稀薄的汤又容易煮散肉味。

3. 如果嫌汤的味道单一，可以加入一些其他的调料进行调味，比如胡椒粉、大葱等。

4. 由于灵芝的味道有些苦，所以可以加入一些红枣和苹果来调味，增加汤的口感和营养价值。

5. 在烹饪过程中，注意火候控制，让汤汁的味道更加鲜美。

6. 食用时可搭配蔬菜或米饭一起食用，增加汤的可口度，营养价值可以更好地发挥。

总之，灵芝排骨苹果汤是非常营养丰富的一道汤菜，尤其适合那些身体虚弱、免疫力低下的人，可以起到滋补益气的作用。大家可以按照以上步骤来一试，相信一定会煮出一碗好喝的汤！

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