灵芝用什么煮才不臭味儿(让灵芝不再臭！烹饪技巧大全)

灵芝的介绍

灵芝，又名灵草、仙草，是我国的一种名贵中草药，具有、抗、调节免疫、降等多种功效，深受人们的喜爱。但是，灵芝的煮法却让人十分头疼，因为它煮起来很容易散发出臭味儿，让人衰弱，所以如何煮灵芝才不会产生异味儿，尤其是让初学者望而却步。下面就来谈谈灵芝烹饪技巧的大全。

煮灵芝需要注意的事项

在煮灵芝之前，需要提前处理好灵芝。首先，要将灵芝泡软，一般需要浸泡4个小时左右，这样才更易于加工。其次，需要将浸泡好的灵芝放入锅中煮沸10分钟，这样可以起到杀菌的作用。

开水煮灵芝

经典的灵芝烹饪方式就是用开水浸泡灵芝，这样可以起到好的效果。将泡软的灵芝放入锅中，倒入开水，煮开后小火煮10分钟左右，然后拿出来捞去灵芝渣。这样制作出的灵芝味道清香，不会有异味儿。

利用压力锅煮灵芝

利用压力锅煮灵芝是一种比较快捷的方式。在处理好灵芝之后，把它放入压力锅中，加入适量的清水，煮20分钟左右即可。利用这种方法煮出的灵芝口感鲜美，营养价值也不会流失。

加入其他食材煮灵芝

如果你想让灵芝的口感更加丰富多彩，可以考虑加入其他食材一起煮。例如，我们可以在煮灵芝时加入枸杞、山药和黑豆等食材，这样可以让煮出来的灵芝味道更加鲜美，营养也更加全面。

利用炖盅煮灵芝

利用炖盅煮灵芝也是一种比较受欢迎的方式。将灵芝放入炖盅中，加入适量的水，再加入红枣、枸杞等食材，盖上盖子，放入蒸锅中蒸20分钟左右即可。这种方法不仅可以煮出口感鲜美、营养价值高的灵芝，而且还可以一次性煮出多份，非常实用。

总结

煮灵芝需要注意的事项包括处理灵芝、选用合适的烹饪方式等。常见的烹饪方式包括用开水泡、利用压力锅煮、加入其他食材煮和利用炖盅蒸。无论选择哪种方式烹饪灵芝，记得要用心制作，这样才能让灵芝充分发挥它的营养价值。

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