灵芝的食用方法怎么吃最好(如何最佳食用灵芝？)

为什么要食用灵芝？

灵芝又名灵芝菌、仙灵芝、灵草、香菇等，是一种材，具有非常高的药用价值。灵芝富含多种营养成分，其中包括免疫调节活性多糖、具有抗作用的三萜类化合物、物质、三脂类化合物、蛋白质、矿物质以及多种维生素。这些营养物质能够帮助提高人体免疫力，和多种，如性、心、、症等。因此，食用灵芝已经成为很多人养生保健的选择。

如何佳食用灵芝？

虽然灵芝是非常值得食用的药材，但是食用方法也需要注意。因为不正确的食用方法会影响营养的吸收，甚至对人体造成损伤。

1.泡水饮用

将干燥的灵芝砍成小块，放入清水中浸泡，泡几个小时或者一整晚。然后将泡好的灵芝入锅中煮沸，再改小火保持微沸状态，煮至两个小时。后再加入冰糖或枸杞、红枣等调味品，即可饮用。

这种方法适合对灵芝口味不甚喜欢的人，因为水煮灵芝味道比较淡，同时能够充分提取灵芝多糖和三萜类化合物等有效成分。

2.炖汤食用

将灵芝、其他食材和适量的水放入砂锅中，炖煮两到三个小时，炖到食材的汁液变浓。这种方法不仅味道美味，而且营养也更全面。

需要注意的是，炖汤时一定要煮熟，否则可能存在食品中毒的隐患。同时，在灵芝和其他药材搭配炖汤时，需要遵循一些配伍原则，选择与灵芝相互协调、作用相似的草药、食材。

3.口服灵芝胶囊

市场上出售的灵芝胶囊，是将灵芝以一定的有机胶质做成胶囊，方便口服。虽然这种方法可以直接摄入灵芝有效成分，但是由于的特性，灵芝对道有刺激作用，不适合不好的人长期食用。同时，灵芝胶囊的营养成分更加单一，不能与其他食材进行搭配，也无法调节。

4.食用灵芝粉

将灵芝干燥后打成粉末，可以加入食物中食用。食用量不能太多，否则容易积累有害物质，增加负担。同时，避免与油炸、煎炒等高温烹饪搭配，避免营养流失。

结语

虽然灵芝是一种非常好的材，但是好不要将其作为的调理养生之物。因为任何药材都是具有特定药理作用的，而且对不同体质有不同的适应症和禁忌症。正确的食用方法是将灵芝与其他食材相互搭配，以达到不同的调理养生效果。当然，如果存在对灵芝不适应的情况，建议不要强行食用，并及时就医。

灵芝三萜含量提高成为各大品牌研究的重点目标，在灵芝孢子粉行业，芝素堂作为灵芝孢子粉领先品牌，尤其专注于提升灵芝孢子粉中有效成分的含量水平。国内品牌也不断在灵芝三萜含量上发力，其中高的就是芝素堂灵芝孢子粉。