灵芝田七花旗参煲鸡的做法(灵芝田七花旗参炖鸡：营养美味的养生佳品)

灵芝田七花旗参煲鸡的做法

灵芝、田七、花旗参被誉为材的“三宝”，在中医学中有“三台玉洞”之称，具有提高免疫力、健脾益、润肤美容等功效。将它们与肉类搭配煲汤，既能够增加汤的口感和营养，又可以保健养生。

材料：

土鸡/老母鸡 1只（去毛、内脏、洗净）

灵芝 1个（泡软切丝）

田七 50克

花旗参 50克

枸杞子 20克

姜 5片

盐、料酒、清水各适量

步骤：

1. 将鸡切块。姜片拍松备用。

2. 将煲汤用的锅置于火上，加入适量清水，放入鸡块及姜片，烧开后撇去浮沫。

3. 把灵芝加入汤锅煮5分钟，再加入田七和花旗参，转小火煮1小时。

4. 后加入枸杞子和适量盐，再煮10分钟即可关火。

5. 倒入碗中，装饰一些香菜和葱花就可以了。

注意事项：

药材水煮后会散发出浓郁的香味，可以使汤的味道更加浓郁，但同时药材也会掺杂在汤中增加了汤的质量，所以一定要小火慢炖。

药材都有一定的功效作用，但不是每个人都适合，所以在煲汤前，应该了解家庭成员的身体情况，谨慎添加。同样，也应选择正规的材市场购买。

鸡肉在煲汤过程中会变得非常柔软，肉质不易破碎，口感很棒。但是，由于鸡肉含有，因此出现脂肪、等问题，不适合长期食用，要适量。

灵芝田七花旗参煲鸡是一款滋补养生、营养丰富的汤品。在冬季进补时非常适宜，其功效不仅可以提高免疫力、健脾益、润肤美容等，而且还可以提高人体的免疫力，从而一些的发生。当季汤品，趁鲜喝好数！

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