灵芝煲汤的做法美食(如何煲出美味营养的灵芝汤？-食谱分享)

介绍

灵芝被传统中医广泛使用。它是一种珍贵的材，有改善免疫系统，舒张心，降低等多种功效。而煲汤是将灵芝常用的烹饪方式之一。

材料

1 个灵芝

10 克枸杞子

1 只鸡

适量的盐和胡椒粉

8 杯水

步骤

1. 将灵芝浸泡在温水中，约20分钟，直到变软。不要彻底浸泡，因为过度浸泡会降低灵芝中的营养价值。

2. 将鸡洗净并去除内脏。

3. 将灵芝切成薄片。

4. 将所有食材放入慢炖锅中。

5. 倒入8杯水，盖上盖子并加热至高温。

6. 然后将温度调至低，并慢慢煮3至4个小时。

7. 用网或勺子捞出鸡和灵芝，然后加入盐和胡椒粉调味即可。

小贴士

1. 灵芝和鸡必须一起煮，鸡皮含有胶质，可以帮助营养成分溶解在汤中，使灵芝的营养价值得到充分释放。

2. 灵芝坚硬时很难处理，所以要放在温水中浸泡至软化。

3. 如果你喜欢清淡口味的汤，可以不加盐和胡椒粉。

总结

煲汤是一种简单而健康的烹饪方式，可以让我们充分吸收食材中的营养，提高身体免疫力，改善健康状况。烹饪灵芝汤是一种简单而健康的方法，可经常享用，但要注意煮汤的时间，以便实现佳的营养价值。

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