灵芝片能炖肉嘛怎么做(灵芝片炖肉的制作方法

灵芝片炖肉的制作方法

灵芝是一种传统的中草药，它不仅是滋补佳品，而且还有很多的保健功效。而灵芝片炖肉是一种将灵芝和肉类结合起来的美食， 既美味又可以起到保健的作用。下面我们来介绍一下灵芝片炖肉的制作方法。

步骤一，选用优质的灵芝片和肉类

在选择灵芝片的时候，你需要选择新鲜的，无添加剂的灵芝片。同时，肉类也需要选择养殖时间较短，营养价值较高的猪肉或牛肉等。

步骤二，去掉肉类和灵芝片的杂质

在将肉类和灵芝片加工成炖肉之前，你需要把它们的杂质去除。比如，肉类需要清洗干净，去掉表面的毛发。灵芝片则需要用清水浸泡2个小时，然后去掉灰尘和杂质。

步骤三，泡发灵芝片

泡发灵芝片是灵芝片炖肉制作中非常重要的一步。将灵芝片放入清水中浸泡2个小时，待灵芝片软化后，取出并洗净。这样可以去除灵芝片中的苦味。

步骤四，处理肉类

将处理好的肉类切成正方形的小块，然后用清水洗净并放入锅中焯水。焯水时需要将肉块放入冷水中，大火烧开，去除水。

步骤五，炖制炖肉

将焯过水的肉类和处理好的灵芝片放入炖盅中，加入适量的清水。大火将水烧开后， 转化为小火进行炖制。可以根据个人口感加入姜片、葱段、盐等 seasoning。炖制时间需要根据肉料的不同而不同，炖制时间长短好控制在2到3个小时不等。

步骤六，调味

炖制后的炖肉需要调味才能更加美味。可以根据个人口味加入适量的盐、鸡精或其他调味品。这样可以让炖肉的口感更加丰富。

总结

灵芝片炖肉是一道又美食又营养的佳肴，它不仅有着良好的保健功效，还可以开胃下饭，改善肠胃功能。通过以上步骤，你就可以尝试做一道属于自己的灵芝片炖肉了。快来试一试吧！

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